生鲜配送公司：提高人效的3大方法

随着生鲜配送企业用工成本增加，生鲜配送企业组织架构精细化，也将成为行业的大趋势。企业在用人的方式上也将产生新的变化。

01 转变用工模式

在生鲜配送用工这一块，推进灵活用工模式，可为生鲜配送企业精细化管理助力。例如，巧妙利用“全职+兼职”；“计时制+计件制”。

放眼来看，“全职+兼职”在部分大型配送企业已经非常成熟。

有专业的外包团队进行合作，能更好地解决用工方哪里招聘以及员工不知道怎么应聘的问题。

同时，也能帮企业解决临时性、周期性、季节性的岗位需求，更好地降低整体用工成本。

招工难？用工贵？30秒带你认识生鲜配送企业管理人才难招
相比于目前广泛应用的计时制，适当使用“记件制”能够充分地调动员工积极性，有利于提高劳动效率。

对企业来说，这种方式能够招聘到需要的人；对员工来说，也能公平去取得更高的工资。

02 人均劳效递增法

人均劳效就是你当月的总营业额除以你的全体员工人数，得出来的结果就称为人均劳效。

用工是刚性需求，然而用工成本在递增，那么我们可以通过提高人均劳效的方法来让综合成本降低。

人均劳效地增加靠的不是延长工作时间，相反员工的工作时间和工作强度都能有所降低，这中间靠的是强大数据化平台的支撑。

数字化平台能够将生鲜行业复杂多变的线下业务信息，转变为可以衡量和评估的在线化数据。

通过数据信息的传递，生鲜配送企业能够更清晰把握人力资源成本。

比如，稻乐园使用观麦系统后，最大的成果就是能效得到了很大的提升。

以前的接单方式是微信、拍照、传真或者电话，当时营业额是1000-2000万，也需要至少2-4个录单员。

而且传统的接单方式，经常出现人为输入错误，即使制定严格的惩罚措施也很难避免。

使用了系统后，下单可以在手机端、移动设备终端完成，系统后台直接接受订单，没有人工录入的错误，分拣、上架也更顺利更高效。

以前4个录单员，每人每天工作12小时，现在缩减成1个录单员，而且工作量大大缩减，一般只需6个小时就可以完成工作。

这样一来，提高了准确率，还大大节省了人力成本。

03 人力资源控制法

生鲜配送企业人员流失率大，似乎已经成为了行业共识，招聘成本高，用工成本也就更高了。

企业可以从招聘到管理2个维度来将人效最大化。

1、优化人员结构：核心是减少生产人员的用工成本

食材配送行业的用工可以分两大类：行管人员和配送人员。

行管人员包括采购、订购 、品管、行政、业务、客服、配送管理、仓库等人员。

使用制度管人、流程管事的企业测评方式来减少行管人员的比例，这个比例越小，整体用工成本越低。

2、建立连带考核制度

许多企业会将绩效考核方案以考核表的形式来体现。

且根据不同部门的核心指标，设置对应员工的考核表，如销售人员、订单员、采购员、仓管员、分拣员、配送员、财务人员等。

需要注意的是，岗位需要建立连带考核标准。

比如⼀般公司的做法是把采购供应商独⽴出来考核，⽽不是连带考核。如果采购管辖下⾯的供应商多次出现问题，包括退货⼀些质量投诉等等。那么在采购的考核权重⾥⾯，它占到了很⼤的⼀个⽐重。

当我们把供应商跟采购连带起来考核之后，那么采购对供应商的管理就更加透明了。

第⼀个采购的考核是⽑利考核，是跟销售部门进⾏连考。还有⼀个损耗率的控制，产品加⼯的损耗率，包括仓储损耗，这是跟配送部门连考的，考核维度会更全面。

量化的考核机制中，⽐如损耗率、⽑利率和年终净利润的考核，这些东西都是可以量化的，能量化的东西就尽量把它细化。

比如，在考核权重⾥⾯，量化考核机制采购是占了60%，销售部门的量化考核是占到 80%，采购部门是按照64的⽐例来设置的，⽣产部门按照55的⽐例来设置的。

以此来促进不同部门和单位之间的相互监督和协作，提高业务之间的流转效率。

可以预见的是，未来几年，在人力成本越来越高的情况下，向敏捷高效型组织迈进，将成为生鲜配送企业的重要战略。

在不断发展的行业环境中，配送企业如何处理好雇佣关系，使得企业与员工共同创造新价值，将成为每一个生鲜经营者需要挑战的难题。