人力成本是生鲜配送的重要支出部分,从源头采购、分拣、运输配送等一系列环节都需要人力来操作,整个体系都非常依赖人工。
而现在的人力成本逐渐上升,企业一般又需要有经验的熟练员工,这样不用培训,就能熟悉整个环节。
有工作经验的员工,工资肯定比没有工作经验的员工要高,因此,用人成本与企业效率之间需要一个平衡的关系。
作为企业降本增效的重要一环,员工的招聘和管理,决定了企业的配送效率,也影响着企业的利润空间。
基本上所有的生鲜企业都会面临一个很大的问题:招人难用工贵。原因大致为以下几点:
1.年轻人发展机会受限,年长者学习能力不足。生鲜商品种类繁多,对于员工来说也需要具备一定的生鲜知识。
2.生鲜配送企业内作业大多较为单调,分拣员工作时间大多在深夜开始,所以流动率大,导致公司培训成本高,承担巨大的时间成本。
3.生鲜配送企业管理人才难招,经验丰富的管理者较少。
4.对行业熟悉、有供应商资源的采购负责人少。而生鲜配送公司采购人员培养成本高,同时还要谨防吃回扣等问题。
5.员工效率难以把控。
总的来说,生鲜配送行业工作繁琐辛苦,整个行业的从业人员文化水平偏低,对口的人才稀缺。招人是个很大的难题,招来了刚教会,他觉得辛苦又走了。
而从业人员的自身知识储备,也制约了企业对其培养。对口人才非常难得,人力管理非常不容易。
招工难?用工贵?30秒带你认识生鲜配送企业管理人才难招
最可怕的是,有的员工好不容易培养出来的人,被别人挖走了,把在公司运营的经验、资源毫无保留地带走,这对于公司有时候是很严重的打击。
招不到人→缺人→工作强度大→留不住人→缺人
这样的恶性循环导致生鲜配送企业人力成本居高不下,好不容易节省下的利润,都花费出去了。