全国预制菜争霸赛在赣州启动仪式暨文化表演活动

江西新闻客户新闻（江西日报全媒体记者曹张宝记者余聪）7月30日，2023年中央广播电视台预制食品竞赛启动仪式暨江西分公司活动在赣州举行。此次活动吸引了来自全国各地的一些预制食品企业，他们在活动中展示了预制食品的生产过程。当天的活动还包括了多个文化表演，如畲族酒歌舞蹈、巴巴舞蹈表演、采茶舞蹈表演，以及对赣州古色古香文化、红色文化和绿色文化的宣传片展示。这些节目使观众和嘉宾在品尝美味佳肴的同时，领略到了赣南客家文化的魅力。

近年来，赣州充分发挥赣南客家菜的优势，抓住预制食品行业的发展“窗口”，大力实施预制食品行业三年发展行动计划，旨在将赣州建设成为南方著名的预制食品行业城市和世界客家菜品预制加工基地。为了推动该计划的实施，赣州市成立了省内首家预制食品产业协会，并引进了一批优质项目，如德利斯华南预制食品产业园等。全市预制食品产业的综合产值已突破100亿元，并被评为“全国十大预制食品创新发展地区优秀案例”。