花花食界一年发布80款预制菜产品，抢占B端西餐预制菜市场

花花食界是一家成立不足两年的预制菜品牌，在竞争激烈的市场中取得了令人瞩目的成绩。该公司的团队规模仅有50多人，但他们以惊人的速度推出了80余款菜品，总共已有100多款产品。

该公司的创始人陈建华曾在食品产业链的上游工作，积累了强大的供应链把控能力。他看准了预制菜品的发展趋势，特别是在疫情期间，食品预制化的需求进一步加速。虽然初创企业在初期面临了很多挑战，但由于研发技术过硬、产品独具特色，他们获得了资本的青睐，并迅速完成了数千万级人民币的天使轮融资。

在切入赛道方面，花花食界选择了以B端为主要目标市场，为餐饮门店提供半成品菜肴。特别是在西餐预制菜领域，他们看到了巨大的市场潜力。通过与餐饮门店合作，花花食界帮助这些门店解决后厨压力，将部分菜品外包给自己，从而降低后厨成本。

此外，花花食界也在逐步拓展C端市场。虽然目前主要精力放在B端业务上，但他们已经开始在一些电商平台上线数字商超，同时积极通过社交媒体和品牌营销提升对消费者的品牌知名度。

在整个发展过程中，研发起到了至关重要的作用。花花食界将大量资源投入到研发层面，建立起了强大的研发团队，推出了大量多样化的产品。研发投入占据了他们总投入的70%。通过在产品开发、标准转化、口感还原等方面的努力，他们确保了产品质量和口感的高水准。

综合而言，花花食界在预制菜市场取得了显著的成绩，他们凭借研发实力、清晰的自我定位和与合作伙伴的紧密合作，成功地在激烈竞争中找到了自己的发展道路。同时，他们对C端市场的拓展也为未来发展奠定了基础。