山东长清发出首张“预制菜”营业执照

近日，济南活力食品有限公司委托人张女士在济南市长清区行政审批服务局市场准入科办理了一项重要的手续，接收了山东省首张包含“预制菜生产”和“预制菜销售”经营范围的营业执照。这一重要事件标志着山东省的预制菜生产和销售企业将正式“持证上岗”，进一步规范和便利了预制菜企业的生产经营，同时也加速了食品行业规范化进程，是预制菜产业高质量发展的重要一步。

预制菜是以一种或多种食用农产品及其制品为原料，添加或不添加调味料或食品添加剂等配料，经过预处理、熟制或不熟制、包装等工艺制成的，方便消费者或食品生产经营者烹饪或即食的预包装菜肴。

在2023年，中央一号文件首次提出“要培育发展预制菜产业”，预制菜行业成为各界关注的焦点，预制菜行业迎来了产业高质量发展的“春天”。为了规范山东省的预制菜生产和销售准入审查工作，促进该产业高质量发展，山东省市场监管局最近在经营范围规范化管理系统增加了“预制菜加工”和“预制菜销售”两个经营范围，全面规范了预制菜生产企业的市场准入条件。

济南活力食品有限公司是二十二城供应链集团旗下子公司之一，是一家专业的餐饮供应链服务商，主要从事食品生产加工和仓配服务。该公司每年生产的预制菜产量可达几千吨。长清区行政审批服务局市场准入科的工作人员在了解到该企业申请在营业执照经营范围内增加“预制菜生产”和“预制菜销售”经营范围的需求后，立即开启了“专属帮办代办”服务。从指导企业网上填报申请材料，到指导企业进行电子签章，再到审批并出具新的营业执照，整个过程仅用了不到一个小时。因此，济南活力食品有限公司成为了山东省首家获得“预制菜生产”和“预制菜销售”经营范围的营业执照的企业。

长清区行政审批服务局专注于解决企业发展中的“关键小事”，以企业需求为导向，深切了解企业所面临的困难和发展需求，将政策落实到实处，解决问题在一线，真正为企业减轻负担。通过开通绿色服务通道、全程“帮办代办”服务、推出“无感审批”服务模式，以及推进企业证照“三联办”等措施，全面提升市场主体的办事便利度，进一步激发市场活力，推动市场主体的健康发展和壮大。

下一步，长清区行政审批服务局将持续完善预制菜企业相关审批流程，提高审批工作效率，充分考虑企业的需求和紧急情况，真正为企业提供有针对性的帮办服务，为预制菜行业的健康快速发展打造良好的营商环境。