雄伟科技：以数字化技术打造全链的智慧食堂

疫情常态化下，团餐业需求特点产生变化，从较为固定、可预测性较高的固定场所需求转变为不确定性较高的灵活需求，对团餐人来说，也是新的转型契机。很多领跑企业积极自救、逆势生长，探索团餐经营新模式。

雄伟科技：以数字化技术打造全链的智慧食堂

在餐饮智慧化趋势的推动下，传统食堂逐渐涌现“黑科技”。致力于打造全链智慧食堂服务平台的雄伟科技，主要提供智慧食堂建设所需的智能硬件和软件平台，以及食堂营运所需的支撑服务，用智盘云平台通过互联网、物联网、大数据、视觉识别等前沿科技的融合创新，引领智慧食堂建设突破前厅售卖场景，延伸到团餐服务链上的每个环节，整合食堂供应端、营运端和消费端，实现食堂营运全场景的“数字化升级”，提供智慧食堂一站式整体解决方案。

其基于B/S架构的智盘食堂数字化综合管理平台，实现对平台下食堂的集中管控，对所有终端数据进行实时在线的存储、处理、交换，并按不同的管理维度进行数字化呈现，满足食堂营运的管理需求。

与此同时，雄伟科技全链采用数字化技术打造的餐饮服务智慧综合体解决方案：超级厨房，服务内容从规划设计、建设集成到营运管理均覆盖，旨在用三倍的人效提供全品类、全时段的餐饮服务，实现服务自助化、生产标准化、运营数字化。超级厨房建成后，食堂内无需专门的服务人员、专业的厨师、专业的管理人员在场。消费环节实现消费者按需取餐，自助结算；制作环节智能烹饪及智能配餐，可提供600道各色菜品；管理环节辅助主要管理者用数据做决策。