中央厨房ERP软件哪家好 中央厨房ERP系统有哪些特点

中央厨房ERP软件专门针对中央厨房管理而研发，解决中央厨房面临的一系列问题，涵盖客户下单、生产、采购、库存、配送管理全流程，管理可跟踪，产品可溯源。

中央厨房是什么？

中央厨房也可称为加工中心，是大型餐饮企业必不可少的关键部门。有了中央厨房，就保证了各个连锁店的菜品加工拥有相同的品质。中央厨房一般进行批量生产，加工成品称之为产品。中央厨房独立核算，始终关注原料在生产过程中的价值演变，需要掌握产品的实际价值及每日的变化情况。

中央厨房ERP软件哪家好？

观麦中央厨房ERP软件适用于净菜加工、净肉加工、熟食加工、精品果蔬加工、料理包加工、营养餐加工企业。针对加工中心菜品加工无追溯、信息传递滞后、纸质单据易丢失、生产品质难监督、生产流程不规范、生产加工无计划等痛点提供智能IT解决方案。

观麦中央厨房ERP系统特点：

作为行业领先的观麦中央厨房系统，具备多个专业模块，通过采购、分拣、运输、加工、仓储、配送等多个环节帮助企业提升效率和产能。得出以下六大部分的优势特点：

一、采购计划智能推送，无需人工沟通。系统会根据商品BOM配比，生成原料采购计划，无需人工计算，即可根据各分类库存、在途数量、损耗占比，预测采购计划订单，可同步采购计划，进行实时调整。

二、提高分拣效率70%，订单实时同步。异常商品可在系统内查询修正，分拣过程中客户增减订单可及时同步分拣电脑称重框管理，可按设置不同称重框进行分拣称重。

三、调拨仓库管理，效率提升60%。对于仓库管理这块，系统还支持建立仓库货位，商品可设置绑定货位；支持商品进行仓内移库，解决用户日常盘货移库需求；支持查询仓内移库记录，全面记录移库路径，提高货位管理效率。

四、运输配送任务可视化调度，提升效率480%。系统地图可直接查看商户位置，可视化排线能够高效规划司机路线。系统后台一键智能规划，按照商户所在路线，快速分配司机订单，并严格把控司机路线和配送轨迹。

五、合理加工任务，加工效率提升95%，损耗降低80%。中央厨房的加工任务可按照工艺顺序分批次下达到净菜、热链、熟食等车间工位屏/ipad查看加工任务明细，包含加工描述、领料数、加工数、打包数等。系统还将记录加工损耗，损耗情况的数据一目了然。

六、智能定价，每天节约2小时调价，提高定价时效80%。观麦中央厨房系统覆盖了所有成本来源，自动定价设置商品，完成商品销售，供应链信息设置、多规格销售、多图绑定、商品描述导入、导出、批量修改和客户展示等。

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