预制菜势头不减,预制菜业务布局增速快

01、全国首个预制菜全产业链标准化试点；大湾区预制菜“第一园”建设中

7月28日，广东省市场监管局会同人力资源社会保障厅、农业农村厅、商务厅、卫生健康委、供销社共同启动全国首个预制菜全产业链标准化试点。

#观麦观察：从地域划分来看，大湾区预制菜行业发展迅猛。项目建成投产后，预计年均产值超100亿。

02、2022年新增注册预制菜企业1020余家

据天眼查数据显示，截至目前，预制菜相关企业共有6.6万余家，其中，2022年新增注册企业1020余家，1-6月新增企业注册增速达42.7%。

#观麦观察：除了行业内的“玩家”积极布局，很多跨界“选手”也纷纷下海一试身手，拟把预制菜培育成公司业绩新增长曲线。预制菜热度不减，从全网热议到行业布局。

03、北京餐饮业复工调查：近一半餐企计划开发预制菜

疫情给餐饮业带来了很大影响，但餐饮人并没有“等、靠、要”，而是尽己所能开展了一系列既可以保证收入、又便民的做法。媒体问卷调查中，48.51%的受访餐饮企业选择了“开发销售预制菜品”。

#观麦观察：由于疫情影响，预制菜模式在餐企中悄然推行开来，也能帮助餐饮企业突破线下盈利模式，实现多渠道布局。

04、深圳地铁跨界开3家预制菜门店，携手农锦源连接超800万人

6月28日，深圳地铁与农锦源联合打造的“深铁食研室”也宣布正式推出。

2021年全年，深圳地铁所辖线全网总客运量高达842.23万人次。凭借得天独厚的流量及规模优势，深圳地铁匹配优质预制菜研发与生产厂家农锦源，试图在拥有密集人流的深圳轨道交通中占地为王。

#观麦观察：具备如此庞大的天然流量，深圳地铁，不再满足于只包揽“打工人”日常出行，正式向衣食住行展开多面突围。