中央厨房管理软件是什么意思 中央厨房管理软件是什么软件

如今很多企业都已意识到，优质高效且有韧性的供应链，才是餐饮企业降本增效的关键。在同质化严重的细分品类，甚至是企业自身的护城河。根据中国饭店协会与新华网联合发布的《2020中国餐饮业年度报告》，目前，超过半数的餐饮企业都将关注点落在了供应链管理上。

而过去数年，中央厨房管理软件——这个对消费者来说熟悉又陌生的名字，正在成为餐饮业改造供应链的关键。

观麦中央厨房管理软件优点：

一、企业生产标准化

相较于传统管理模式，中央厨房管理软件会更加方便企业快捷高效管理。采用云端数据采集，详细记录食谱每一步生产时序、步骤、设备、使用时间温度等，新员工培训成本低、出事可替代性强，生产领料精确，无差错，减少浪费。

二、智能化管理系统

使用中央厨房管理软件可以根据生产计划自动生产工作安排，生产工作内容一目了然，人力成本降低，采购、生产、出入库一体化管理，无缝衔接，库存成本降低。帮助企业降低生产成本，精确把控生产流程，降低人为管理带来的利益损失。

三、自动统计数据一目了然

中央厨房管理软件根据客户订单和库存自动统计生产需求、采购需求、领料需求，自动分析菜品成本、自动生成库存预警，管理工作简化、效率提升。将数据自动化分类统计、管理，管理者浏览企业数据时才不会杂乱无章，从根本是杜绝生产管理难的问题。

观麦中央厨房管理软件是观麦科技工作人员多年心血的结晶，结合当下央厨管理现状，为企业提供精细化的食谱制定、标准化的生产管理、智能化的流程衔接，生产工作安排流畅、便捷涵盖客户下单、生产、采购、库存、配送管理全流程，管理可跟踪，产品可溯源自动生成各种统计报表，收入、支出、成本、应付款、应收款尽收眼底。

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