生鲜分拣管理为什么这么难？

据统计，一个中小型规模的配送企业，一般会配备6-8个分拣人员，这对企业而言是不小的成本支出。

因此，如何创造更多的利益和价值，生鲜分拣管理是当下许多生鲜企业迫切需要解决的问题。

生鲜分拣管理为什么这么难？损耗严重，成本高昂

降本增效，这是所有生鲜配送企业都逃不开的话题，你会先从哪一环节入手呢，是采购、接单、分拣还是配送？或是其他答案。

生鲜管理最集中突出的问题是货损问题，其中，分拣如何优化算是业内公认的难题。小到初创配送企业，大到上亿级别的行业巨头都无法避免。

当下，生鲜配送行业的数字化普及率并不算高。仍以传统手工作业为主，比如接单员要手工抄单填单等。

在分拣员作业时也多有负担，不光要对生鲜品进行称重，还要核对纸质订单上的货物信息来进行分拣，过程不仅耗时较长，还极有可能出错，效率多低不用赘述。

在完成生鲜品称重后，在高强度的任务下，投框错放框架，漏分缺失等事件屡出不鲜。

即使生鲜企业要求商品出库之前，再次进行订单检查，但大多只能发现缺失的产品，很难做到订单重量的核实。

如果客户方在确认订单重量时发现问题，就容易引发售后纠纷。

由于分拣任务划分不明确，缺少相关历史数据，进度不透明，跟进较难。后期难以准确追责到具体环节和负责人。

这对于客户体验及企业口碑都会造成不良影响。恶性循环影响企业员工的工作效率，从而导致生鲜配送企业的发展受限。