300平米小型中央厨房预算清单 300平中央厨房投资多少钱

生鲜配送发展是越来越快，竞争也是日趋激烈。未来生鲜配送的发展将是朝着精细化方向发展，中央厨房成为配送商的选择。对于中央厨房的建设，最重要的是做好规划与预算，对此配送商要有全面了解。这里就为大家介绍一下300平米小型中央厨房预算清单是怎样的，需要注意哪些方面，让你的每一笔钱花在刀刃上。、

300平米小型中央厨房预算清单

• 规划好区域

建设中央厨房最重要的是合理规划好各区域，规划做好了才能做好预算。中央厨房包括仓储中心、净菜加工、生鲜制作、打包、检测等区域。每一个区域的结构、面积、需要哪些机器，这些都要提前做好规划。在中央厨房体系中，需要各个环节密切配合，这样才能保证生鲜制作不会出现问题。因此，这一切都需要提前做好规划。从实际情况来看，只有总体面积达到300平米，才能保证中央厨房实现有效运转。因此，300平米小型中央厨房是最基础的，做好预算是十分必要的。

• 合理预算

有的配送商在建设中央厨房时，一味追求设备的高端，只注重硬件而忽视了软件。如果只注重硬件建设，这样300平米小型中央厨房预算就可能高达上百万，但是效果却并不好。成本高了，但是效益却不会好。预算的重点应该是技术和管理体系的建设。配送商使用好中央厨房管理系统，对中央厨房配送体系可以进行全程管控，优化内部服务，提高工作效率。内部软件建设好了，中央厨房运行良好，硬件设施可以后续慢慢跟进。

300平中央厨房投资多少钱

300平中央厨房投资多少钱？控制在30-50万全部配齐是一个比较合理的。
1、三台切菜设备5-6万，
2、洗菜设备需要预备一台去皮机，多功能洗菜和涡流洗菜估价12-15万
3、中央厨房专业炒锅，更高级的有自动旋转功能，价格从几千到三到五万不等，准备3-5个即可。
4、如果对米饭有要求就买蒸箱吧。价格控制在3-5万一个，准将被2-3个即可。

• 符合卫生标准

中央厨房的建设，一定要符合餐饮行业的卫生标准。现在人们对于饮食质量有非常高的要求，食品加工制作过程一定要是干净卫生的，观麦科技相信才能让客户满意。中央厨房需要为众多客户提供饮食，质量方面不能出现问题。因此，各种消毒设备是必不可少的，这是在做预算时不能忽略的。

装修材料一定要是环保无毒的，这样才能保证各种食材不会受到污染，符合卫生标准。虽然这些环保材料的使用，会使预算变高，但配送商是必须舍得投入的。

中央厨房是未来生鲜配送的发展趋势，在做中央厨房之前，配送商一定要做好预算。以上就为大家介绍了300平米小型中央厨房预算清单是怎样的，需要注意哪些方面。建设一个中央厨房，至少需要几十万的投入，有的可能需上百万，就看配送商怎么规划。一定要合理规划，装修材料一定要环保，但不要过分追求硬件的档次，侧重点应该是软件建设。这样预算会相对合理一些，不会太高。

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