芒果青年：专注校园食堂和商超，打造校园服务综合体

疫情常态化下，团餐业需求特点产生变化，从较为固定、可预测性较高的固定场所需求转变为不确定性较高的灵活需求，对团餐人来说，也是新的转型契机。很多领跑企业积极自救、逆势生长，探索团餐经营新模式。

芒果青年：专注校园食堂和商超，打造校园服务综合体

在智能设备的加持下，团餐在场地使用的功能上发生了较多变化，也不断有各种高校主题餐厅出现，在装修上极富艺术性，再加上各种硬件设施完备，食堂向多元化功能延伸，成为集物业、零售（超市/智能终端贩卖机）、娱乐空间、学习空间为一体的综合体。

《报告》显示，芒果青年的校园食堂通过建筑设计、业态布局、装修设计，使得食堂除餐饮服务外，还具备商超、休闲的功能，打造了丰富多彩的校园生活空间，在同一空间内满足学生的多种需求。单食堂餐饮、服务、百货、休闲类功能分别占比60%、20%、10%。

此外，芒果青年还通过自建供应链信息化系统，实现产品从基地到餐桌的全流程管理，为食堂和超市高效运营奠定基础。