预制菜配送系统哪家好用 预制菜配送系统有哪些

民以食为天，在吃饭领域，懒人经济又添一员“大将”——预制菜。据媒体数据显示，2020年中国预制菜行业市场规模为2888亿元，2021年中国预制菜行业市场规模预计达3459亿元，同比增长18%。

现在已经是三千亿规模的预制菜市场未来有望突破万亿，预制菜越来越受市场欢迎。预制菜配送系统哪家好用？

预制菜的出现，则是传统餐饮行业的产业链升级。从以前的净菜配送加工厂，到发展出以中央厨房为代表的菜品配送模式，预制菜缩短了出菜时间，让菜品更加标准化，同时节约采购成本、场地租金、人力成本，促进了连锁餐饮的爆发式扩张。例如贾国龙功夫菜是中央厨房配送模式代表，吉野家、黄记煌等企业则是采用料理包的连锁餐饮企业代表。

另外，外卖行业的兴起，让商家对出餐时间、菜品成本需要把控到极致，料理包的出现满足这些商家的需求，也间接刺激了预制菜行业的发展。

观麦预制菜配送系统节省的总采购成本和总损耗成本，就直接转变成了毛利额。所以，通过专业的中央厨房系统带来的最大收益就是，大幅度提升毛利额。

观麦预制菜配送系统功能：

1.高效分拣，增减订单实时同步。系统支持异常商品查询修正；分拣中客户增减订单可及时同步分拣电脑称重框管理，可设置不同称重框进行分拣称重。

2.配送任务可视化调度，提升效率480%。系统地图可直接查看商户位置，可视化排线能够高效规划司机路线。系统后台一键智能规划，按照商户所在路线，快速分配司机订单，并严格把控司机路线和配送轨迹。

3.智能定价，每天节约2小时调价。观麦中央厨房系统覆盖了所有成本来源，自动定价设置商品，完成商品销售，供应链信息设置、多规格销售、多图绑定、商品描述导入、导出、批量修改和客户展示等。

4.生产报表一秒生成，实现企业精细化管理。观麦中央厨房系统可在后台直接查看各阶段出成率、用料金额、平均成本，精细到每个工艺出成率通过损耗数据。并将人均产能作为KPI考核机制，调动人员积极性提升车间数据精细化程度。

5.调拨管理，效率提升60%。对于仓库管理这块，系统还支持建立仓库货位，商品可设置绑定货位；支持商品进行仓内移库，解决用户日常盘货移库需求；支持查询仓内移库记录，全面记录移库路径，提高货位管理效率。

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