全国多地开展对集体用餐配送单位进行专项整治和培训

11月23日，河南省新乡封丘县赵岗镇戚城中学30多名学生吃过学校的营养午餐后，出现呕吐、拉肚子现象，据学生们反映，当天吃的饭菜里“豆腐有点馊，烩菜有点腥”。让全社会都在关注学生营养餐食品安全问题，毕竟学校食品安全关系千家万户。

全国多地开展对集体用餐配送单位进行专项整治和培训

1、湖北：湖北省市场监管局餐饮服务监督管理处了解到，12月13日为进一步加强学校集体用餐配送单位食品安全监管，推动集体用餐配送单位落实食品安全主体责任，有效防控群体性食品安全事故发生，湖北省市场监管局决定在湖北省范围内开展学校集体用餐配送单位食品安全专项整治行动。

2、吉林：为保证辖区学校师生饮食安全， 12月11日，吉林省敦化市市场监督管理局联合教育局对辖区内2家集体用餐配送单位的所有从业人员进行了食品安全及餐饮环节疫情防控知识培训。

3、河南：继对我市学校集体用餐配送单位逐一进行实地检查后，12月3日，许昌市市场监管局召开全市集体用餐配送单位食品安全工作会。各县（市、区）局分管领导和餐饮股长、集体用餐配送单位的主要负责人30余人集体“充电”，查找问题、压实责任，防范风险。

面对集体用餐配送单位存在食品安全监管人员参差不齐，晨检、自查、培训等流于形式，食品安全追溯工作不完善等多项问题，我们应该如何解决？

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