中央厨房信息系统哪家好

随着社会的发展，中央厨房这个概念出现到了人们的生活中。那么中央厨房究竟是什么含义呢？中央厨房也可以叫中心厨房，其实就是配餐配送中心，主要任务是将原料制作加工成半成品或成品，配送到各连锁店进行二次加热或者组合后销售给顾客。

用中央厨房加工的好处就是：省时、省工、省钱、提高产品附加值，实现企业利润最大化，保证商品的品质、卫生标准的一致性。

所以优秀的中央厨房信息系统，一定具备以下几个特点：1.能够最大程度的提升中央厨房的定价时效、加工效率和分拣效率。2.最大程度的降低加工过程中产生的加工损耗、失误概率和人力成本。

下面我将用具体数据和具体功能，为大家展示，什么是真正好用的中央厨房信息系统。

通过近4年在中央厨房领域的探索，现在观麦科技中央厨房信息系统已经帮助合作企业实现提升定价时效80%、加工效率95%、分拣效率70%；同时减少损耗80%、失误概率降低95%、人力成本降低70%。

通过上述的具体数据，我们不难看出，使用观麦科技中央厨房信息系统后，整个中央厨房不论是人效还是产能都大大提升。

用一个简单的公式来体现中央厨房的利润即，毛利额 ＝ 总销售额 － 总采购成本 － 总损耗成本。假设我们的前提是，企业总销售额一定的情况下，那么通过观麦中央厨房系统节省的总采购成本和总损耗成本，就直接转变成了毛利额。所以，通过专业的中央厨房信息系统带来的最大收益就是，大幅度提升毛利额！