【观麦|中国农配100人】食材配送下一个风口在农村

年轻人进入送菜行业，往往被家人认为“太苦逼”、“没面子”、“没前途”。

其实，中国农副产品配送行业至今已有32年历史。这个行业的人一直很低调，极少被外界所知。他们中间既有大学生，也有公务员，乃至市长。

为此，观麦推出【中国农配100人】系列文章，梳理这个行业的100位重要人物，看看他们如何把送菜做成一件“很牛逼”的事情。

▲图为四川康源农产品有限公司创始人付德彬

本期主题《付德彬：五次转型后，迎来总理视察；第六次转型，瞄准乡村食材配送，抢占下一个风口》

▲第一次转型：从“打工仔”到“水果佬”

1966年农历7月25日，在四川简阳长河乡一个农民家庭，付德彬出生了。

1984年，付德彬从简阳高中毕业，经人介绍，进了成都的一家自行车厂当学徒工，月工资只有32元。

那时候，他最大的梦想是买一台黑白电视机。

有一次，付德彬在逛街时，发现路边有人兜售柚子，价格三块五毛钱一个，买的人还不少。付德彬一直想做点小生意，觉得卖柚子应该不错。

第二天，他跑到批发市场询问柚子的进货价，才一块多钱一个，利润翻了两倍。这让付德彬信心大增。他直接把身上仅有的32块钱，全部进了柚子沿街叫卖。两天后，付德彬就赚回了30多块钱，相当于一个月的工资。

他直接放弃了自行车厂的工作，全心创业，当起了一名“水果佬”。

1990年，24岁的付德彬通过沿街叫卖水果，已经成为那时候的万元户。

▲第二次转型：从摆摊到做水果批发

手握1万多元本金，付德彬开始第一次做水果批发。

为了降低风险，他从容易保存的柑橘单品入手，直接从果园收果，批发给水果零售商。

进入批发行业，付德彬比以前更辛苦了。每天凌晨三四点，付德彬就要早早的起床，赶到100多公里外的仁寿县果园去收货。

虽然利润比较高，但都是辛苦钱。自己选果、自己装车，还得帮助农户采果，所有的事都要自己干，连续熬几个通宵是常有的事情。

第一次做水果批发，付德彬就赚了几百块，利润是做零售的好几倍。

做上水果批发后，付德彬老实做生意、耿直交朋友的个性，让他生意日渐兴隆，每年做水果批发的收入都有好几十万元。

1996年，30岁的付德彬个人资产已达数百万元。

▲第三次转型：从水果批发到建水果市场，多元扩张

付德彬创业以来，非常顺利。这让他放开了步子。

除了水果批发，付德彬不仅把经营领域拓宽化妆品、电器和服装等领域。他还与人合伙成立四川果王果业有限公司，进军上游水果种植行业。同时，他还建了一个70多亩的大型水果批发市场。年轻气盛的付德彬，生意横向和纵向都在急剧扩张。

1997年至1998年，亚洲金融危机来袭。

付德彬多元化扩张所导致的问题接踵而至，同时，付德彬在管理上也出现了重大失误。重金投入的水果批发市场一夜之间变得冷冷清清，最后被迫关闭，直接亏损200多万。不久，化妆品公司和电器公司也相继传来坏消息：连续亏损上百万元。

很快，付德彬把之前20年所积累的资产，一夜之间都赔光了。

人生低谷期，学习进修，反思自己，寻找出路

一夜之间，所有的财富都蒸发了。付德彬陷入悲剧的人生低谷时期。

破产之后的付德彬，又回到别人的工厂打工，月薪400元。依靠这这仅有的工资，付德彬去了四川大学，直接报读了MBA课程。

付德彬迫切需要学习，迫切需要反思，迫切需要换个环境。他要让自己静下来，好好想一想：为什么发家需要二十年，而破产却只需要一个晚上。

▲第四次转型：回归水果批发，进军出口业务

在MBA期间，付德彬很快找到了答案：集中资源做自己最擅长的事情。

2003年，付德彬卷土重来，在朋友的帮助下，他获得了新的资金支持，创建四川康源农产品有限公司，专注水果批发业务，生意很快又有了起色。

除此以外，付德彬还积极开拓海外市场。

最开始，他依靠帮美国人组织水果货源以供出口。

虽然帮人组织水果货源出口只能赚5%至6%的佣金，但通过这些合作和朋友的介绍，付德彬清楚了如何与国外水果商打交道，从此摸清了出口的门路。

2006年，付德彬的康源农产品公司出口水果3000多吨，鲜果菜出口量占全省的50%以上。

2007年，41岁的付德彬再度拥有资产2000多万元。

▲第五次转型：进军农副产品配送，销售额过亿元

2008年经济危机再次爆发，传统企业不堪一击。

屋漏偏逢连夜雨，同年，四川发生地震，基地生产收到严重影响，康源公司损失惨重。经营额从上一年7000万直接跌至5000万。

为克服困难，付德彬率领公司再次转型。改变经营方向，重建经营模式，建立新型运行方式。转型后的康源农产品公司，不仅围绕基地生产的时令蔬菜、水果做销售，还提供农产品加工、保鲜冷冻贮存和冷链物流服务。

康源公司的配送业务覆盖：机关、学校、部队；肯德基、爱玛客等连锁餐饮；因特尔、联想、拜耳等企业食堂；沃尔玛、好又多、华润万家等连锁超市。

2013年，康源公司实现年销售额1.6亿元，纳税1571万元。

创业30年后，迎来总理考察

2016年4月24日下午，李克强总理视察康源公司旗下的生态农业园。

付德彬创新的第三代“公司+农户”模式，帮助农民实现了土地流转、入股分红、园区务工等多形式收入，得到了李克强总理的高度认可。

付德彬向总理介绍，之所以自己为企业取名“康源”，寓意“大众健康源泉”。总理补充说，这个‘康’是健康，也是小康：让吃的人健康，种的人小康。

付德彬信心满满，他说“我是农民的儿子，我做的工作就是希望能帮助农民过上好日子。将农民增收、降低消费成本、减少城市污染等三个方面，作为我一直以来当作特殊使命的事情在做。”

▲第六次转型：进军乡村食材配送

2016年初，付德彬发起成立成都乡村厨师协会，付德彬担任会长，协会成员覆盖成都市8000名乡村厨师。

5月份，付德彬研发出的食材统一集中供应配送平台——乡厨及食材供应管理综合服务平台正式上线，并注册为“宴客”品牌。

成都市商务委提出要求，希望康源公司做好“农餐对接”、“农产对接”、“农商对接”、“农超对接”。特别是“农餐对接”，通过成都乡厨协会、九大碗平台取得了较好的效果。这一创新模式试点成功后，将上报国务院“深改领导小组”把协会和公司的这种模式向全国宣传推广。

近年来农村餐饮业越来越来繁荣。据不完全统计，2014年成都市市举办“坝坝宴”共28.8万场次、864万桌(次),总人次6912万人次,消费总量51.84亿元。

付德彬下一步瞄准的就是这个50亿元的市场。

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