如何做好冷链仓库管理？第四届食材供应链千论坛早鸟票开抢

近年来，我国生鲜市场迅速发展，产业链逐渐趋于完善，对于生鲜配送企业的要求也越来越严格。如今国家对于配送产业的技术及资金等方面的支援力度大大提高，因此生鲜配送产业的发展要求愈发严格，而作为配送产业链最为关键的冷链仓库，应该如何做才能保障冷链运输的高效、有条不紊的进行呢?观麦整理如下：

　　一.做好信息化分类管理

　　基于生鲜行业的产品特性，冷链厂库应该采用分类储藏。按产品的大小、性质、品质不同进行分化管理。冷链仓储物流信息化是物联网细分应用领域之一，未来的冷链物流生鲜食品信息化追溯体系将会逐渐细化，以适应市场灵活多变的需求, 因此市场对辅助冷链物流实现的软件系统的要求也逐渐升高。推荐采用观麦生鲜配送管理软件，观麦通过对管理模式的升级，对物流规划、设备设施和整体仓储服务水平有着统一的规划，在实施管理系统过程中引导客户提升冷链仓储物流管理，并树立标杆性企业推动市场应用。

　　二.培训专业冷藏库房管理人员

　　众所周知，无论什么管理系统都离不开工作人员的维护和运营，冷链库房也不例外。一个稳定高效管理的库房除了优良的生鲜配送管理软件外更加重要的是管理人员的能力大小。因此，配送企业应严格把控员工培养程序，注重培养员工对于冷藏库房制度学习，了解冷链运输运营模式，确保工作人员面对紧急事件的应急处理能力等方面的能力培养。

　　三.选择适合自身的冷储方案

　　冷链仓储是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温仓储过程。如果对冷链仓储过程控制不当，就会导致商品的品质下降。所以选择一个高效快捷的冷链储藏管理方案能够帮助企业解决众多难题，企业们应根据自身情况、客户类别等客观因素来建立冷链储藏库房，严格把控冷藏库房卫生条件，做到冷链运输的平稳高效运转。

　　而对于冷链技术的细节化管理要求远不仅如此，政府对于我国冷链技术的突破也越来越重视。在即将开展的第四届食材供应链千人论坛上也将讲到冷链技术所遇到的难关和解决方案 ，届时将有标杆餐饮团餐食材供应链、生鲜新零售供应链、中央厨房供应链等行业大咖1000+人相聚，共同探讨以上问题，论道食材供应链发展，生鲜行业开拓者预见行业大势，是一次生鲜行业巅峰技术交流的盛会!

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