在生鲜配送企业中,生鲜食材的配送流程可以划分为以下几个环节:订单处理、食材采购、入库分拣、出库配送、客户签收和财务结算。传统的生鲜配送企业管理模式较为粗放,大多是人工操作,成本高,效率低。就拿传统的订单管理来说,客户主要是通过电话、微信消息和手写拍照下单,配送公司在安排文员去处理订单,主要也是通过EXCEL表格进行订单录入,在一天的下单截止时间后,对一天的订单进行汇总。有些甚至是使用的手写定价单。
一般配送公司文员工资普遍较低,在2000到3000元之间,对于EXCEL表格的操作技能也只是最基础的,有的不会运用函数公式。在订单较多的情况下,容易错单和漏单。
在整个生鲜配送流程中,客户下单流程开始时,在实际业务操作中,如果订单出错,后续的采买、分拣、配送都会造成影响,就像多米诺骨牌一样,造成一系列的连锁反应。不仅造成成本损耗,还会引起客户不满,对于以后业务合作也会造成影响。
传统的生鲜配送公司在食材种类展示上模糊不清,食材品类更新后,传达到客户手上花费时间长。并且在客户下单的过程中会涉及到定价问题,大多数食材都是属于非标产品,时价变动,就会在定价上要花费大量的工作时间,而且还容易出错。
在观麦生鲜配送软件中,客户可以通过微信商城、小程序、公众号等渠道完成自主下单。文员也可通过后台,快捷录单,复制历史订单和EXCEL表格批量导入订单。订单自动汇总,无需人工操作。定价难、耗时长、成本高的问题,可以通过批量核价和智能定价解决。
传统的采购流程也可以通过ERP软件解决,可提前进行分配采购任务,一键生成采购单。采购单也不再是单一的纸质订单,可以打印,导出电子版,支持二维码分享,APP内查看多种方式。通过最后一次采购价格和历史采购价来监管采购员拿回扣的情况。还可以通过入库审核和采购汇总来管控采购损耗。
对生鲜配送企业来说,完善的生鲜配送解决方案是必不可少的,其中观麦的生鲜配送软件可以全面解决从客户下单到采购中会出现的问题。以数字化的管理方式,促进生鲜配送企业健康发展。