全热链配送是指在整个食品供应链中,从生产到最终消费环节,都保持着严格的冷链控制,确保食品在适宜的温度条件下运输和储存,以保持食品的新鲜和品质。目前有一些中央厨房企业在全热链配送方面做得比较出色,以下是其中一些比较知名的企业:
1. 罗森餐饮集团:罗森餐饮集团是中国领先的餐饮企业,拥有多家中央厨房。他们在食品生产、配送和供应链管理方面注重冷链控制,通过现代化的设备和技术,确保食品的冷藏、保鲜和安全。
2. 花园餐饮集团:花园餐饮集团也是中国知名的餐饮企业,他们在全热链配送方面投入了大量的资源和技术,致力于确保食品的新鲜和品质。
3. 建滔餐饮集团:建滔餐饮集团是中国知名的连锁餐饮企业,他们在全热链配送方面采用先进的冷链技术和设备,确保食品的安全和卫生。
4. 避风港餐饮集团:避风港餐饮集团是中国较早关注全热链配送的企业之一,他们在冷链物流方面有着丰富的经验和优势。
5. 必胜客:必胜客是全球知名的披萨连锁品牌,在中国也有大量的中央厨房,他们在食品供应链管理和冷链控制方面非常注重,以确保披萨的品质和口感。
值得注意的是,全热链配送在餐饮行业中逐渐成为一种标准和趋势,许多大型餐饮企业都在努力推进全热链配送,以提供更安全、新鲜和高品质的食品给消费者。因此,除上述提到的企业外,还有许多其他中央厨房企业也在积极推动全热链配送的实施。