做生鲜配送难吗？生鲜配送模式该如何选择？

生鲜产品供应链链条环节多，从生产、配送、销售到消费，每个环节的参与者都不同，使得生鲜产品供应链结构复杂。生鲜产品最主要的特点就是新鲜易腐烂，这就对生鲜配送环节的要求很高，如何打造现代化供应链，保证生鲜产品的新鲜，满足消费的高需求是每个企业亟需破解的难题。

做生鲜配送需要面临一些挑战，但如果能够克服这些挑战并选择适合自己的配送模式，就有可能成功。

做生鲜配送难吗？以下是一些关键考虑因素：

1、供应链管理：生鲜食品易腐烂，需要采取特殊的配送方式，比如保持温度和湿度，快速送达等。这就需要考虑供应链的管理和控制。

2、营销策略：市场竞争激烈，需要有一定的营销策略，例如促销活动、新品推广等，吸引客户并提高销量。

3、配送范围：需要选择合适的配送范围和覆盖区域，平衡成本和服务范围，以满足客户需求。

4、配送人员和车辆管理：需要建立专业的配送团队和管理制度，保证配送效率和服务质量。

5、合规性要求：在生鲜配送行业，需要遵守相关的法规和标准，如卫生要求、食品安全法规等。

在选择生鲜配送模式时，可以考虑以下几种：

1、自营配送：企业自己建立配送团队和车辆，负责生鲜食品的采购、存储和配送，这种模式对企业管理能力和资金要求较高，但可以更好地控制质量和服务。

2、第三方配送：企业通过委托第三方物流公司或平台，负责配送生鲜食品，减少了企业的管理和运营压力，但需要注意选择可靠的第三方合作伙伴。

3、社区团购配送：企业通过建立社区团购平台或与社区团购平台合作，以社区为基础开展配送，这种模式成本低、效率高，但需要考虑社区规模和需求是否足够支撑。

综上所述，做生鲜配送需要考虑多方面因素，但如果选择合适的模式并进行合理的管理和运营，仍然有机会获得成功。