生鲜配送如何提高销售降低损耗 降本增效

时下，数字化已经成了生鲜配送企业实现降本增效的有效途径，不少企业在走向数字化的过程中，发展目标和方向也愈发清晰。

积极推进数字化，提高竞争力

北京华康绿源食品有限公司是一家立足北京、面向全国的专业农产品供应链企业。

公司拥有一支专业的管理、销售及服务团队，已为多家企事业机关单位、军队、大中院校、幼儿园、企业餐厅等开展多样化配送服务。

2020年，为了加快企业的发展，在进行多方对比和体验后，华康绿源选择与观麦合作，以数字化推动企业改革。

观麦从采购、分拣、配送、财务、人员管理等痛点入手，专注打造产品与服务，始终坚持以客户为中心，全面助力客户成功。

系统上线后，帮助华康绿源极大减少错单、漏单、车辆调度等问题。

2021，在疫情肆虐的情况下，华康绿源年营收流水仍然超过了1亿元。

多管齐下，助力营收增长

01 智能下单，提高人效

传统食材配送商的接单方式通常是，安排一到数名接单人员，处理客户电话、短信、微信图片、微信语音所下达的订单。

接单员将订单手动录入excel表中，再将订单整合成采购单，各种交叉检验防止数据错误。

华康目前有两个下单模式，一种是自己代客下单，还有一种是小程序上下单。

代客下单由四个下单员代替客户在系统上完成，按照不同客户下单表格配置好模板，将多个订单表一键批量导入。

同时观麦小程序也支持客户自主下单，比如一些酒店、宾馆客户会从线上商城下单。

现在华康正在加大推广小程序，系统订单自动汇总，快速生成采购单，一键指派给供应商和采购员。

无需反复对接，省时省事，快速便捷。

02 采购管理，降低成本

华康已建立完善的采购流程。部门一共有8个人，其中一人每天上午在系统后台发布采购任务。

下面的7个采购员在采购APP收到任务后，会根据品类去完成采购任务。同时，系统将采购任务一键汇总后，通过二维码的形式同步给供应商。

这个过程中，会存在临时加货的情况，系统会有差异采购提示，采购把握数据的准确性才能满足客户需求。

同时，采购人员可以按照采购App上面的采购单据填写采购单价以及数量，采购进度可视化，实时追踪采购进度。

除此之外，观麦还为华康提供系统一键自动生成采购计划，自主分配采购数据，自动进行订单采购任务汇总。

支持多维度采购数据汇总统计等功能，及时调整采购计划，对采购的生鲜产品数量做好规划，更好地把握市场。

03 盘点轻松，库存管理清晰

华康的入库有一个非常标准的流程，采购完成后，会打印单据核对货物，对完货才能进行入库。

入库的时候需要填写货位，并录入系统 ，标注把货物放在哪个地方，帮助他们管理库存。

这些功能帮助企业实现了无纸化库房管理，移动化操作，还可随时查看库房情况。

华康还启用了库存账表功能，可以查看仓库库存入库明细，出库明细、损耗明细等信息。

可以在系统精准知道某个产品的销售情况，在盘库的时候，便于优化采购结构。

入库完成后，供应商的财务结算华康也有自己的一套流程。公司将采购单给供应商签字后，会各自留存一份。

月结的时候，供应商只需要拿着从这签完字盖完章的单子找财务对账即可，流程清晰，不会混乱。

04 物流排线，准时送达

华康有40 多辆车，同时也配有40多名司机，车辆调度和路线规划对配送的时效性有非常大的影响。

使用观麦系统的可视化排车模式后，员工可根据车辆运力、送货位置分布、订单量等进行排线。

平均每100辆车的调度通过地图排线只需要1位员工，10分钟即可处理所有排线规划。

配送订单明细直接同步到司机APP端，司机登录对应账号即可查看所有待配送任务，简单清晰。

司机可用APP进行装车验货，对商品逐一进行核对，保证订单准确率。

整个流程方便快捷，哪怕是一个办公室的文员上手就能搞定。

对华康绿源和观麦来说，合作只是开始，共同成长、共赢未来是双方更长远的目标。

面对客户多样化的需求，观麦全力打造一支产品+技术+服务的专业团队，结合客户所在的生鲜行业，挖掘更多具备生鲜行业属性的产品价值，同时提高客户对观麦系统服务的满意度。

从系统到帮助客户成功，观麦一直在成长！