配送店属于冷链生鲜行业吗 生鲜冷链配送属于什么行业

冷链生鲜信息化是近几年大家比较关注的一个话题，生鲜加工配送中心的系统、细节、重点，大家不像对常温有一个相对清晰的认识。因为它处于刚起步阶段，大家对于它的理解、后期运营、效率提升、成本控制需要一个过程.通过这些年的积累，形成了一套完整的生鲜业务信息系统解决方案。

近年来消费者对快速食品、生鲜半成品和冷冻食品的需求逐步增加，对果蔬、肉类、禽蛋和水产品等农副产品的品质、安全性、新鲜度等也越来越关注。因此，越来越多的零售企业着手构建现代化的生鲜冷链物流配送中心。但是该如何开展生鲜冷链物流配送中心信息化建设呢？对于生鲜加工配送的经验积累也许能给您一些启示。

配送店属于冷链生鲜行业吗？答案不是的，要做生鲜冷链配送，比如肉类、冻品等等，才算是冷链生鲜行业。

首先是生鲜冷链配送的定位，农产品物流中心还是超市生鲜加工配送中心，再之需要确定的是外配型还是内需型配送中心，对于我们大部分客户都是超市生鲜冷链配送，对于这类客户是多品种、小批量、频率高（一般门店为每日一配送，需求较大的门店实现一日两次配送）、响应时间要求短。

冷链生鲜配送的内涵与要求

冷链生鲜配送是指因生鲜产品需保鲜保质的特性，而在生产，运输，储藏到销售乃至到消费者手中之前的过程中均保持在一定的低温区间环境下以达到上述目的并减少损耗的一种复杂的配送工程，对物流运输的要求非常高，运输成本也是普通运输的一倍以上。

供求关系日益明显，发展前景十分可观

随着生鲜市场规模日益壮大，消费者的需求量不断扩增，冷链市场不断扩大，为满足运输需求，冷链物流企业等不断涌现，并且呈现出了网络化、标准化、规模化且智能化的发展态势，且处于良好而不断攀升的状态中，可谓日益红火，前景十分可观。

“最后一公里”–很多生鲜产品的运输流程是在冷库完成分拣、包装后配送到快递点，再由快递员送到客户手中，因此对冷链最终配送的质量有着决定性的影响。在这最后一公里中，快递员要使用温控箱进行配送，且有时候冰块等冷藏所需物的成本甚至比商品本身的价格还要高出很多。此外，目前冷链配送的理念推广以及整个行业的统一规范标准落实不到位等问题也导致了行业的发展举步维艰。

总而言之，在冷链生鲜配送领域应该深入思考的问题还有很多，值得我们去探索和解决的问题也层出不穷，而未来冷链配送是否会突破重重阻碍，奔向美好的发展前景，广大的消费者们又能获得那些不同而又新鲜的体验，且让我们拭目以待！

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