星火燎原年度峰会，年销售额2亿+黄马甲重磅助力

前言：从2018年6月距今，星火燎原已成功举办了六场企业家交流活动，整合农产品企业资源1000多家，培训2000多人次。19年1月，星火燎原年度峰会将于陕西西安隆重举办。500位食配企业家，可现场参观龙头企业“黄马甲”，与各期星火燎原主办方、及西安市经开区管委会领导，一同前探索食配新模式，破局行业痛点。

生鲜配送行业经过互联网的洗礼，已经开始有了互联网意识。观麦学院之前只办了深圳场的活动，为了帮助更多地区的企业，不局限于理论形式，观麦学院发起【星火燎原】计划，带领众多的生鲜配送企业家走进头部企业内部，让更多的优秀配送企业家们分享自身企业内部的经营管理经验，同时可以进行实地考察参观。参加学习的企业家们，可以将自己的困惑和疑问一一提出，并由这些优秀的企业家们逐一作答。做到提出问题，当场解决问题。

回首2018年，从郑州、成都、南京、昆明、长沙再到无锡，星火燃放在中国的大江南北。中华腹地，河南品中的余总带我们学习了团餐-新餐饮-供应链的全套发展模式；天府之国内，九洲昌隆的易总与企业家们分享了如何避免踩到食配行业中的“大坑”；六朝古都里，南京美尚联合创始人王总描绘了食配企业该如何利用互联网工具成功转型；四季如春的昆明中，云南速鲜的余总详细讲述了如何打造一体化的产业链模式；浊浪激流的湘江旁，长沙尚融的王总娓娓道来，勾勒出食配企业的文化蓝图；碧波荡漾的太湖边，无锡万亩良田的陆总带来了食配企业的展望分享……

无数食配企业家的接力，化成了生鲜企业燎原大地的星火，奔赴到需要的每一个地方，留下不灭的火种，点燃每个生鲜配送企业家的心。目前，星火燎原已成功举办了6场企业家交流活动，整合农产品企业资源1000多家，培训2000多人次。

新年伊始，2019的大幕徐徐拉开，星火燎原也将迎来食配互联网企业年度峰会——星火燎原·西安站，本次活动将迎来最强大的嘉宾阵容，除之前各期星火燎原主办方的企业家外，还将邀请西安经开区领导以及陕西黄马甲物流配送股份有限公司总经理助理，峰会拟邀企业300家，嘉宾500人，共同探索行业新模式，赋能食配行业无限动力。

参会嘉宾

三门峡泰禾农业开发有限公司

董事长潘照亮

南京邦诚农副产品有限公司

总经理程恒

河北千润农产品有限公司

董事长韩棋

佛山市东盛后勤服务有限公司

董事长熊忠文

云南速鲜商贸有限公司

总经理关太联

长沙尚融农产品配送有限公司

总经理王仁先

宁波安和达菜篮子配送有限公司

董事长俞福君

四川九洲昌隆农业有限公司

合伙人王兴

杭州杨大妈农副产品配送有限公司

总经理杨杭飙

河北春和万物农业开发有限公司

总经理蒋炳成

无锡市万亩良田现代农业科技有限公司

总经理陆明杰

嘉兴庆磊农副产品有限公司

董事长潘庆磊

广西振合供应链管理有限公司

总经理覃丽婵

深圳稻乐园供应链管理有限公司

合伙人候岑仄

武汉童美生鲜食品配送有限公司

总经理董华

安徽省绿吉地生鲜物流配送有限公司

董事长柳兆杰

湖南东立农特物联网科技有限公司

董事长张东

滕州市正德康城蔬菜专业合作社

总经理李国

山西农家美乐商贸有限公司

总经理霍建忠

广东味动力绿色发展科技有限公司

副总经理罗荣君

持续更新中

此次实地参观考察的企业为陕西黄马甲物流配送股份有限公司。作为华商传媒旗下一家专业从事物流配送的全资子公司，黄马甲1997年在西安成立后，经过17年的时间，发展成集报刊发行、电商配送、生鲜宅配、数据营销四大业务板块于一体的国家“AAAA”级物流企业。在2016年，黄马甲开始进军生鲜配送领域，结合自身多年经营优势，黄马甲在短短的两年时间里，便将生鲜配送发展成公司的又一核心业务，年配送额突破两亿。

下面，让我们通过黄马甲总经理助理周旭，初步了解一下黄马甲。

请观看采访视频

我是陕西黄马甲物流股份公司的总经理助理周旭，我们陕西黄马甲物流股份有限公司是陕西西安的一家物流配送企业，已经有二十多年的历史。

众所周知，生鲜是这两年市场的一个风口，我们公司相关的管理团队也敏锐地捕捉到这个风口，在2016年的时候，我们就开始了生鲜配送业务。因为之前具备了一些物流配送的经验，我们想尝试把这些经验复制到另一个行业中去，去做一些尝试。

这两年公司业务的发展速度也比较快，这得益于团队能齐心协力地去做这一件事。另一方面，这也得益于我们捕捉到了市场的需求，市场上出现了很多食品安全的问题。我们黄马甲诚信经营，提供更多更好的产品，这得到了客户的一致认可。

因为生鲜是一个非标性的产品，每个客户对产品的理解和需求都是不一样的，我们的服务宗旨就是，以客户需求为导向，尽力去满足客户对商品的需求，建立相应的服务标准和机制，通过一个团队或者一个组织的力量，来达成客户的需求。

目前公司的装载人员大概有一百多号人，另外我们还有一支销售团队。

在人员管理上，我觉得还是通过制度来管理相应的环节。在销售上，我们也有相关的销售制度，有专门的同事去负责这一块。

在采购管理上，我们有一个专门的采购部，我们也有蔬菜基地直接进行对接。我们以后也会通过招标的方式去健全整个供应链制度，在分拣管理上，我们出台了相应的管理制度和分拣标准和出品标准，指导员工在日常工作中，做好客户服务和产品出品的工作。

我们始终把食品安全作为黄马甲的立身之本，我们所有的食品都是通过公司自建的检测室检验。所有的蔬菜果蔬，每个批次都会进行检验，并生产相应的检测报告，以此来保证食品的安全和品质，这也是我们黄马甲和客户之间最强的纽带，因为客户认可我们对食品安全的重视程度，我们才能形成这种良好、有序的合作关系。

我们的蔬菜品种全部都是由本地和外地的农业种植基地直供的，保证做到原产地的把控，肉类则是由西安知名的加工厂提供相应的分割和服务。

我们是有使用系统习惯的一个公司，在使用这个系统之初，我们认为，业务要继续往下走，就需要系统管理和信息化的推送，以此来支持业务的进一步提升。人工的方式可能会带来成本的大幅上涨，所以我们在业务的设立之初，就引进了观麦系统。

因为我们之前做的不是生鲜配送行业，而成熟的软件能够带给我们更标准的流程和更丰富的业务体量。我认为观麦公司是一个富有活力和想象力的团队，在我们很多的需求上，都能给我们回复并提出解决方案。对于服务商而言，很多企业都不具备这种自我进化的技术能力，但观麦愿意和我们客户一起往前走，这是我对观麦最欣赏的地方。

在使用观麦之后，我们的流程更加规范，观麦将他们一些从业的经验，通过系统传递给我们，帮我们理清了业务的发展方向。我们的下单，是客户直接通过bshop端下单。下单之后，整个工作就进入了生产的环节，通常的作业时间都是在晚上，然后在凌晨左右集中交付，通过承接物流，将商品送到客户手上。

近期，我们和观麦进行了分拣模式的迭代，我们之前是按商品和订单划分，我们更新为按分拣线路按分拣号分拣，通过这样的方式，公司分拣效率得到提升。

我觉得生鲜行业中最棘手的问题，一个是毛利很难控制的问题，另外一个就是人员成本的问题，这是我们目前遇到一个比较大的问题。而就我个人而言，从事这份工作的最大感受，就是累，特别的累，我个人的工作时间非常的长。但我还是认为，从事了生鲜行业，你就会喜欢上这个行业，会发现每天的忙碌都是值得的。