生鲜配送需要了解哪些业务知识，你掌握的牢靠吗？

从事一个行业，最基本的就是要掌握相关业务知识。生鲜配送行业更需要如此，每一个员工都要熟练掌握各自岗位的业务知识，做好本职工作。生鲜配送的业务知识包括哪些内容?你掌握的牢靠吗?观麦为你盘点一下。

　　生鲜采购知识

　　生鲜采购的相关业务知识非常重要，采购员工了解如何挑选质量好的生鲜，才能保证生鲜配送能提供最优质的生鲜。每种生鲜都有哪些品种，哪些产地的生鲜品种好，客户对哪些生鲜的需求量大，这些业务知识都是最基本的，也是最实用的。采购员工了解这些业务知识，生鲜采购才更符合市场需求，更受客户的欢迎。

　　生鲜储存知识

　　要保证生鲜质量，关键在于储存。生鲜储存条件不好，就很容易腐烂变质。生鲜的损耗问题一直是配送商头疼的问题。因此就必须掌握生鲜储存知识，控制生鲜损耗。不同的生鲜对于外部环境都有不同的要求，配送商要做好分类保存。定期对生鲜进行检查，发展有腐烂的，要及时挑拣出去。

　　与客户沟通的技巧

　　掌握好生鲜配送的业务知识，配送商才能与客户进行良好的沟通。接单员、客服、售后等岗位对业务知识必须掌握全面。与客户沟通时，遇到生鲜配送的问题，才能及时正确的处理。同时也要掌握与客户沟通的技巧，这也是非常重要的业务知识。与客户沟通好，各种问题及时解决，才能让客户满意。

　　加工处理知识

　　生鲜在储存时都要进行加工处理，进行清洗消毒，使生鲜保持干净卫生。客户对生鲜要求高，如果配送的生鲜不干净，客户看到后，就会感觉不满意。每种生鲜都有不同的清洁方法，配送商都要了解。有的生鲜适合进行净菜加工，配送商要掌握正确的处理方法。

　　会计知识

　　生鲜配送要处理好各种账目，就必须掌握好会计知识。生鲜配送订单多，各种账目复杂。会计人员业务知识熟练，做账才会简单，能很好的核算好成本和利润，配送商对自身运营状况有明确的认知。当然，有了观麦生鲜配送软件系统的帮助，成本核算更加简单方便，节省了大量人力成本。

　　以上就是观麦分享的一些生鲜配送的业务知识，对照查看你掌握的牢靠吗?除此之外，还有很多业务知识需要配送商去了解。生鲜配送的每一个环节都很重要，需要员工都熟练掌握相关业务知识。做好每一个细节，客户能享受到优质的生鲜配送服务，与配送商的合作关系就能更加稳定，这也是配送商发展的重要基础。