【上线发布】2018年8月观麦发布中央厨房专用版SAAS系统

2018年8月24日，观麦在深圳南山召开了中央厨房专用版系统发布会。随着配送行业升级，观麦继续研发新品，本次推出的中央厨房专用版适用于净菜配送、净肉配送、熟食加工、盒饭加工等加工配送企业。产品发布后，得到了行业内的一致好评。

此次观麦召开的中央厨房专用版系统发布会，吸引了100多家全国各地的配送企业CEO纷至沓来。发布会上，各企业家们都表现出了对中央厨房专用版的期待，迫不及待想要试用一下。微信图片_20180904093939

观麦董事长杨威

发布会上，观麦董事长杨威做了重要讲话：观麦中央厨房专用版SAAS系统上线了，这是一个具有里程碑意义的时刻，在观麦的发展历程上再添一彩。当初我们刚开始研发观麦生鲜配送SAAS系统的时候特别痛苦，因为刚入行，对整个行业的了解少之又少，整套系统都是根据当时小农女的配送流程一点一点研发出来的，经过一遍又一遍的测试、优化、更新、迭代，才有了现在稳定且贴合客户需求的系统。研发中央厨房专用版，我们确实比之前轻松了不少，从调研到研发，整个项目仅历时半年。观麦是一个很年轻很有活力的企业，拥有勇敢无畏的创新精神。未来无论是政策上的大力支持、传统餐饮的改变，还是无人餐饮的普及，都将推动着中央厨房普及化。希望中央厨房专用版SAAS系统能帮到更多的中央厨房企业改变不规范的现状。

为了让客户更深入的了解中央厨房专用版系统的设计理念，观麦产品总监袁希捷就整个系统从前期调研、行业特点、行业痛点、系统的解决目标以及功能示例做了详细的介绍。

观麦产品总监袁希捷

系统最终要解决的目标是：1、生产计划过程中，综合进行考虑，根据订单情况，并在计划实行过程中准确、及时发现解决问题；2、在生鲜供应的整个过程中，记录和存储构成与流向和产品鉴定与证明等各种信息的质量保证体系；3、**仓内各个环节的损耗，操作人都可以被记录下来。

本次发布会并不仅仅是纸上谈兵，一个半月之前，观麦就跟深圳德保集团达成战略合作协议，将德保作为观麦SAAS系统中央厨房专用版的第一个试点单位。观麦产品总监和资深实施工程师常驻德保，协助整套系统的上线，并不断收集客户使用的反馈意见以及优化系统。

德保集团总投资2000万元，引进德国、日本、台湾进口全自动加工设备，建立15000m的智能化加工配送中心。目前每天冷链可生产盒饭5万份，热链每天可生产1万份。还制定标准化、量化生产各种调味包，提升及稳固现主营食堂出品的口味。为现快节奏下的家庭、餐饮经营者奉上无需厨房、无需厨师、安全健康的科学膳食。冷链运输模式，较热链更具科学性、食品安全性。

德保集团总经理黄雷
当天，德保总经理黄雷作为邀请嘉宾出席了本次发布会并致辞：德保作为观麦SAAS系统的标杆使用客户，在与观麦1年的合作体验里，观麦独树一帜，团队服务好是我们最深刻的印象。**杨总想要改变传统配送行业不规范、不标准的信念，更是值得敬佩。现在德保依旧选择相信观麦，作为观麦中央厨房加工系统的试点单位，一起研究探讨，研发出更贴合用户需求的SAAS系统。**在此也祝愿观麦不断创新，此次发布会取得圆满成功。

随着市场和客户需求的改变，未来将会有越来越多的企业加入到中央厨房行列。但中央厨房加工管理系统目前还处于空白状态。观麦发布中央厨房专用版SAAS系统，是敢为天下先的壮举，亦是整个生鲜配送领域技术的创新。