当下,餐饮业已经进入激烈的存量竞争阶段,餐饮行业的数字化破局问题成为行业热议的焦点。面对竞争日益激烈的餐饮市场,提升供应链效率、优化资源配置,应对未来的挑战成为行业的核心任务。
2023年11月24日,由中国烹饪协会、蜀海供应链联合主办的“链接全球,价值协同”2023餐饮供应链产业大会在上海盛大召开!
此次大会包含了供应链年会、主题论坛、闭门研讨会、2023餐饮供应链卓越运营优秀实践案例颁奖典礼等多个板块内容,吸引了国内外多家知名餐饮品牌、供应链服务平台、数字化服务商、投资人、产业链专业人士等1000+餐饮精英共襄盛举。
观麦科技董事长杨威应邀参加“数实融合:餐饮供应链的数字化破局”分论坛,就餐饮业态数字化工具应用目前的现状及未来的发展阐述了观点。
围绕供应链数字化,从顶端的商业模式,到实际场景应用,分享了数字化技术在餐饮供应链中的应用和实践,以及如何通过数字化技术实现采购、库存、物流等环节的智能化管理。为还在迷雾中的餐饮企业剖析利弊、指引方向,刷新行业观点。
杨威阐述到:“客户购买SaaS的时候会顾虑什么?首先是效率工具,第二是价格,第三就是这家企业能不能给你额外的赋能”。
观麦并非简单粗暴地给客户提供一套系统,而是深入地针对行业做需求定制开发以及服务,以达到真正为客户实现降本增效的目的,针对不同领域和场景提供针对性的解决方案。
以商品库管理为例,因配送商经营的品类和客户业态的不同,品类管理和价格管理会有巨大的差别,观麦会根据客户不同需求配置系统,对症下药适配场景,提供专属解决方案。
餐饮业数字化转型应着重于供应链管理,后端的全流程数字化管理是提高产品质量、提升产品标准、降本增效的核心,也是同质化市场竞争突围的关键,也是品牌发展的核心竞争力。
面对不断变化的市场环境,供应链的灵活性至关重要,数字化供应链将成为餐饮供应链的重要支撑,以快速适应市场变化,提高供应链的响应速度。
对于连锁餐饮企业而言,门店逐渐增多,需要管理的链条更长,管理的复杂度更高,统计及分析的数据难以汇总,在这个过程中,信息的即时性、可视化、规范化、智能化要求越来越高。
在餐饮供应链数字化探索方面,观麦利用自身前沿数字化技术优势及强大的生态系统,帮助终端餐饮企业实现准确、高效的采购计划和物流履约;
通过大数据分析,确保整体库存的合理配置和周转效率;并通过可视化的数据实现部门共享,打破数据孤岛效应,帮助企业规范核心业务数据,洞悉经营状况,快速分析定位经营问题,提升管理效能。
作为中国食材供应链领域SaaS服务的开创者和领军者,观麦科技始终践行以“加速农业数字化,让农产品流通更简单”为使命。
截止2023年10月,观麦科技已成功助力13000家食材供应链企业完成数字化转型升级,成为了中国食材供应链SaaS领域技术发展最成熟、数字化解决方案最全面、市场占有率最高的领导品牌。
未来,观麦科技将持续深耕食材供应链垂直赛道,加速推动行业发展及变革,构建全行业灵活敏捷的生态体系,带动食材供应链上下游企业完成数字化转型,为客户提供更长效稳定的数字化服务,筑牢食材供应链 4.0时代新基建。