如何提高营养餐配送效率呢？这些建议学习一下

随着市场经济的快速发展，对食品行业的要求也越来越高，在保证产品质量的前提下，如何提高员工工作效率，节约产品成本成了如今食品行业的一个难关。而这之中营养餐的成本又尤为高昂。有专业人士指出，生鲜行业最核心的思路是解决物流问题，希望通过“像送牛奶一样送菜”让低成本生鲜物流成为可能。但是恰巧是在物流等环节上，因为其没有社区渠道，不能解决物流成本高的问题。那么如何才能提高营养餐配送的效率呢?下面随着观麦一起来学习一下。

　　一.根据营养餐的特点选择合适的运输工具

　　俗话说“工欲善其事，必先利其器”，运输的每一种产品都有着自己的特点，对于运输的要求也不尽相同，营养餐也不例外。营养餐隶属于食品的一类，配送时应当注意冷藏条件。对于运输车辆应该注意其结构、密闭性、隔热效果等方面。在装车前要调节好温度，先降温，再把食品装上车，按照事先规划好的运输路线进行运输，运输过程中，根据食品的种类，严格控制温度，做到全程制冷。保证运输过程中产品的质量，不出差错是提高运输效率的第一步。

　　二.合理规划路线，安排人手

　　营养餐的配送商应该按照当地情况和自身条件合理规划路线，一个合理的路线能够大幅度的提高运输效率和降低运输成本。可以采用观麦生鲜配送软件来规划运输路线，可以最大程度上优化路线。再者，在运输人员的选择上，应该选择有着多年驾龄且没有违规行为的司机进行配送，保证产品在配送过程中不会因为人为因素出现损失。

　　食品行业的配送系统优化问题一直是降低产品成本重要的一步棋。而营养餐的特性导致了配送起来更加消耗运输成本。在中国食品市场大环境的特点下导致配送系统一直不完善，运输成本不断增高，只有降低了产品的运输成本才能真正打开营养餐在食品市场的大门。可以使用观麦生鲜配送软件在原有的运输系统上进行最大限度的优化，提高运输效率，降低运输成本，相当适合营养餐的配送。