生鲜周转筐有盖和无盖那个好

目前生鲜商品，生鲜果蔬商品是零售业中消费频次高、满足百姓日常生活的必不可少商品，生鲜果蔬商品因其易腐易损的特性导致了产品在流通环节中的高耗损，从而影响终端的销售价格和品质；我国生鲜果蔬的平均损耗率达到20%, 远高于成熟市场3%-5%的平均水平。

选择生鲜周转筐一款好用的显得非常有必要，选择生鲜周转筐是否需要盖子，取决于具体的使用场景和需求。每种类型都有其优势和适用情况。

生鲜周转筐有盖和无盖那个好

一、有盖生鲜周转筐：

1. 保鲜效果好：盖子可以有效地封闭周转筐，防止空气和异味进入，从而延长食品的保鲜时间，保持新鲜度。
2. 卫生保护：盖子可以防止外界污染和尘埃进入周转筐，保护食品免受污染，确保食品安全和卫生。
3. 堆叠稳固：带盖的周转筐可以更稳固地堆叠，避免周转筐之间的滑动和摩擦，减少损坏的风险。
4. 适用于长途运输：带盖的周转筐适合长途运输，尤其是在需要防止食品在途中受到外界影响时使用。

二、无盖生鲜周转筐：

1. 方便取用：无盖的周转筐使用更加方便，食品可以随时取用，无需打开盖子。
2. 易于清洁：无盖的周转筐清洁更加简便，无盖结构不会留下死角，容易彻底清洁和消毒。
3. 空气流通：无盖的周转筐允许空气流通，适用于需要让食品透气的情况。
4. 适用于短途运输和展示：无盖的周转筐适合短途运输和展示场合，方便食品的取用和观察。

综合考虑，如果你需要长时间保鲜和更好的卫生保护，以及对食品进行密封保护，有盖的生鲜周转筐可能更适合。而如果你需要频繁取用食品、清洁方便或者食品需要透气，那么无盖的生鲜周转筐可能更为合适。最终的选择取决于具体的使用需求和实际情况。