豆腐生鲜怎么做配送

豆腐算是生鲜里的一个独特存在了，它是加工品，但它依然易破损，易腐败，在运输中是一个比较难伺候的角色。因此在配送时需要采取一系列的措施，以确保豆腐的新鲜度和卫生安全。

豆腐生鲜怎么做配送

首先，在包装方面，应选择防潮、防震的包装材料，以避免豆腐在运输过程中受到挤压或者潮湿。其次，在包装时，应将豆腐放置在保鲜袋或者密封盒子中，并在外部包装上标注豆腐的保质期和储存条件。

另外，在运输方面，应选择快递或者物流公司，确保豆腐能够在最短的时间内送达。同时，在运输过程中，应确保车辆内部卫生，避免污染豆腐。

最后，在送达后，应立即将豆腐存放在低温环境下，以保持其新鲜度。如果豆腐在运输过程中出现了异常情况，例如变形、破损、异味等，应立即停止使用，并及时联系供应商进行退换货处理。

综上所述，豆腐生鲜配送需要采取一系列的措施来保证其新鲜度和卫生安全，包括选择合适的包装材料和运输方式、注意车辆卫生和温度控制等。