蔬菜配送行业目前存在的问题及解决方案

蔬菜产业是一种市场化程度很高的产业 ,蔬菜配送对其发展起着十分重要的作用。蔬菜生产的地域性、季节性及蔬菜产品的易损易耗性、时令性、保质保鲜的困难性与蔬菜消费的普遍性、全年性、新鲜性间的矛盾 ,决定了蔬菜产业的发展对物流的依赖程度很高，但现今蔬菜配送存在如下突出问题:

　　1. 检验、包装、配送等环节比较薄弱，蔬菜损耗严重

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　　目前，蔬菜配送主要是以常温物流和自然物流为主 ,冷藏保鲜物流的状况比较少 ,并且缺乏专业的储存，造成了蔬菜的损失巨大、产生的垃圾多。

　　2. 物流管理处于原始阶段

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　　在对经销户随机调查采访中发现 ,他们普遍存在着对物流管理认识不足 ,即使有些企业已经意识到蔬菜物流的作用 ,也只是把蔬菜物流停留在 “运输+ 仓储”阶段。物流管理仅限于优化运输途径、减少运输成本 ,而缺少对蔬菜在库成本、分配和信息等方面的管理。由于缺乏现代物流技术和通讯手段 ,造成库存缓冲过大、需求信息扭曲，放大或缩小蔬菜产品供求。在库存补充、车辆路径设计、战略性设施地点规划等方面都存在缺陷 ,影响了供应链的敏捷性。

　　3. 信息服务体系不健全

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　　目前 ,蔬菜批发市场已经建立了反映蔬菜价格、供求、物流等方面的电子显示屏 ,但许多配送商和农户认为电子显示屏提供的有关供求、价格、物流等信息失真现象比较突出 ,及时性、准确性比较差 ,参考价值不大 。同时 ,由于对产地蔬菜产销信息的真实性、可靠性不了解。因而配送商所需信息仍主要从同行、朋友中通过实际交流了解和掌握。

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