生鲜超市布局规划设计（生鲜超市设计的要点）

众所周知，生鲜板块在超市经营中的地位越来越受到重视。关于生鲜板块在整个超市布局中的布局形式也越来越多样化。那么在生鲜超市的布局设计中，需要怎么才能更新吸引客户，刺激消费呢？

生鲜超市布局规划设计

1，蔬果区

新鲜蔬果是大部分人的食品采购预算中的重要项目，几乎70%以上是来自计划性购买。而且其商品季节性很强，色彩鲜艳，在色彩感官上很能抓住顾客的眼球。

可安排在超市生鲜区或超市的入口位置，吸引顾客进店。与肉类部相邻，鼓励关联性购买。

2，肉类区

肉类产品属于顾客购买目的性非常强的商品类别，在生鲜区布局设计中，多有以下几种考虑：

沿墙设置，以便安排肉类加工间。

现场切卖的销售效果要优于包装销售，当销售高峰时包装销售是重要的补充形式。

3，水产品区

不同地区水产品的消费购买程度不同，根据不同情况不同分析。超市卖场中多置于生鲜区的中央，与半成品熟食和各种干鲜海产集合销售。生鲜超市中沿墙安排，本着生熟分开的原则，安排与肉类部和蔬果部相邻。

4，熟食区

熟食产品的现场加工项目也是很诱人的卖点，与面包房可分可合，一般是肉类区与其他区域相连的过渡布局环节。与面包房分开则卖点分开，在生鲜区内合理分布，调动客流。与面包房合则本着生熟分开区域分布原则，相邻安排位置。加工自制熟食和风味熟食档相结合。

5，生鲜超市内部的动线布局：

把品类有序的组合在一起，把顾客均匀的分配的卖场内，尽可能的拉长生鲜品类的布局，杜绝生鲜设计过于扎堆。前后左右都要进行分区，尽可能的结合实际情况再使用。

生鲜超市设计的要点

1、生鲜超市的门头设计

开一家生鲜超市最较为重要的就是店面门头了，超市中是一种什么样的企业形象和店里面所销售的哪些产品，店面就能

够第一时间告诉顾客！

2、生鲜超市的店内通道

生鲜超市在装修的时候，需要使用的是玻璃门与玻璃窗这种透视性强的材料，这样子就能够有一种开放视角的感觉，更

加容易的吸引顾客，其超市内的通道设计也不宜太窄，方便让顾客进出。

3、生鲜超市的分类格局

生鲜超市所买的一些物品大多有蔬菜、水果、肉类和生活用品等等，把这些产品进行分类展示，各个区域的布局也是很

重要的，分类布局得好的话，顾客逛起来心情就舒坦，购买欲望就增强了！

4、生鲜超市的色彩搭配

装修一间好的生鲜超市首先就是需要从颜色开始抓起，装修时颜色应该要与地板窗帘等相协调，尽量选择一些比较容易

与窗帘地板这些相搭配的浅色调颜色！

5、生鲜超市的灯光设计

生鲜超市的灯光非常的重要，要知道，选择对的灯光能够给人一种舒适感。不过也需要考虑一点就是物品，灯光一定要

反应物品的新鲜度才是成功的！