近日,2022-2023(第八届)中国食品安全追溯大会在青岛国际会展中心顺利召开。
随着中央厨房在餐饮业的快速兴起,许多食安问题也逐渐暴露,天津一家学校的配餐企业出现严重卫生安全问题,襄阳市某幼儿园饭菜存在过期肉引发关注……
食品安全问题成为了我国中央厨房企业以及中央厨房产业链条中核心关注的问题。
观麦科技作为国内中央厨房SaaS领域的先进服务商,始终践行“为客户提供安全、健康、高性价比食材”,强化数字赋能,不断提升供应链数字化水平,通过对百果园、麦金地等行业先进企业的全流程质检溯源高标准调研,研发出了完全适配于中央厨房的团餐、学生营养餐、预制菜等业务的高标准质检溯源体系。
本次评选,观麦科技凭借优异的市场表现、产品能力、服务体系以及行业多家头部企业的深度服务经验,跻身2022年食品追溯服务商50强榜单,是业界对观麦科技在农产品追溯方面的技术创新、应用成果等综合能力的重要肯定。
观麦科技于2018年率先在生鲜B2B行业独立自主开发了食品溯源系统,经过不断迭代,于2022年年中发布了中央厨房及生鲜领域内的全流程质检系统,以大数据、云计算、物联网等技术,着力解决原料溯源、生产溯源、流通溯源,真正实现生鲜食材一品一码管理。
通过正向追踪和反向追溯,打造“合格准入、赋码出库、扫码追溯”的安全闭环,形成来源可追溯、去向可查证、责任可追究的全产业链追溯体系,为推动生鲜行业的标准化建设打下坚实基础。
不仅如此,观麦溯源系统还可以帮助产地食材提升流通效率和产品溢价,更有利于农产品品牌打造。
作为国内专业的生鲜食材SaaS服务商,观麦科技服务企业数量已突破11000家,为客户提供了超百万单品的溯源服务,系统每日生成近千份检测报告,真正做到让食材流通千万里、追溯零距离。
九年成长,创新同行,观麦科技已经成为了生鲜食材SaaS领域的佼佼者,业务覆盖生鲜配送、净菜加工、中央厨房、食品安全溯源等板块。
助力企业完成订单、采购、分拣、配送、溯源、财务、销售等全方位一体化管理,最终实现降本增效。
未来,观麦科技将始终以“加速农业数字化,让农产品流通更简单”为使命。用科技驱动变革,构建全行业灵活敏捷的生态体系,帮助数千万家农产品流通企业快速建立可靠的食材溯源机制,保障数百万人的舌尖安全!