生鲜超市、线上电商、路边菜店“三足鼎立”,菜场还是刚需吗?

来源:新民晚报

2024-11-11

你有多久没有走进中大型集贸市场买菜了?在杨浦区人大常委会昨天举办的“人民城市·人人议事厅”基层民主实践活动中,杨浦区人大代表、“马大嫂”、专家学者、政府相关职能部门等代表走进长海路街道,共议“小菜场大民生,超大城市菜场如何激活新流量”这一民生话题。
当前,生鲜超市、线上电商和路边菜店越来越受欢迎,形成“三足鼎立”之势,就连菜场最主要的客户——老年人也越来越多地在沿街菜店就近买菜,菜场还是刚需吗?
长海路街道曾经发生过一件出人意料的“反转”。长海路街道内目前共有四家菜场,以及一家临时市集——市光临时市集。去年,曾经是长海社区最热闹菜场的市京集贸市场关闭,在关闭前后,反对的市民不少,然而,真正拆除以后,这一年来,12345市民热线却没有收到一条要求恢复菜场的意见。
不仅如此,其他菜场的人气也有所下降。一名菜场管理者在活动现场发言说:“现在,年轻人不来菜场,老年人又走向沿街菜店,菜场处于一个两难的阶段。作为市场管理者,过去我们只要维持好市场经营秩序、保持好环境卫生就行了,但现在菜场空摊率达到30%,我们还得想方设法引导、帮助商户用新模式吸引客源。”
当然,尽管人气有所下降,还是有很多市民喜欢逛菜场。“我喜欢去菜场买菜,眼见为实,可以挑挑拣拣”“我不喜欢线上买菜,因为线上的菜都是包装好一份一份的,我们有时候买菜一份太少,两份又太多,而且看不到实物”“很多老人不会用支付宝、微信的,他们用现金支付,所以肯定还是需要去菜场买菜的”……不少老年人依然倾向于线下购物,他们建议:“菜场要想办法将让居民走进来和商户走出去相结合,例如,如果老人买菜买得量比较大了,商户是否可以叫志愿者或者快递小哥帮忙送到家”“传统菜场也可以引入超市会员制理念,联合商户开展更多促销优惠活动进行引流,并发展线上配送服务。
菜场不仅是居民生活消费的物理空间,更凝聚着社区的情感记忆与浓郁的生活气息,蔬菜的泥土味、商贩的吆喝声,相互浸润,每一处都是生动而鲜活的真实生活。“菜场要突破原有的单一功能,成为集美食、购物、娱乐等功能于一体的品质生活场所”“我希望菜场是综合性的、有特色的菜场,包括蔬菜、熟食和副食品等”“现在年轻人下班晚,很多城市的菜场里出现了‘代炒’服务,建议我们的菜场也可以提供‘代炒’服务”“我们可以通过重点激活局部空间的手段,提升区域整体活力,比如开辟早点摊位、美食街、老字号专区,增加菜场的人气和流量”……现场的居民纷纷提出各种意见建议。
显然,菜场仅靠卖生鲜已无法满足居民需要,亟需转型升级。现场的专家表示:“菜场转型升级不仅在于硬件环境的提升,更在于对日常生活场景的重构。这需要细致考量周边环境的融合度、深入洞察社区的真实需求,既保留传统韵味,又满足现代生活的多元化需求。”
现场的人大代表表示,菜场的治理水平直接关系到人民群众对美好生活的向往是否得到满足。在互联网精准高效配送形势下,菜场要加强经营全链条的数字化与智能化建设,在形态和功能上提档升级,提高精准、精细的治理水平,为居民提供更加便捷、舒适、安全的购物环境,吸引更多的居民走进来。
菜场的烟火气是城市文化的一部分。今年上海将“升级改造80家标准化菜市场”列入了市政府为民办实事项目,相关职能部门表示,将充分吸纳居民群众意见建议,引导菜市场公司进一步扩大升级改造的覆盖面,将人民群众的“金点子”,转化为菜场改造的“金钥匙”,切实提升居民买菜的体验感和幸福感。
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