8月25日，2024中国县域博览会暨中国县域高质量发展大会（以下简称“县博会”）现场，一场聚焦预制菜出海的交流活动——大湾区预制菜产业创新·出海经验交流会（以下简称“交流会”）举行。交流会由国家发展和改革委员会、农业农村部指导，由中国经济改革研究基金会主办，南方财经全媒体集团、广东泰润文化传媒有限公司、广东预制菜出海产业联盟承办。

为什么要在中国县博会上谈论预制菜出海？交流会现场，广东省老区建设促进会会长、广州市政协原主席陈开枝表示，发展预制菜产业是培育乡村产业振兴新引擎的重要抓手，对加快一二三产业融合发展、满足居民多元化就餐需求、推动消费提档升级、拓宽农民增收渠道，具有重要意义。

而随着国内预制菜市场竞争逐步走入白热化，海外成为产业扩容的新靶点。刚刚从澳大利亚、新西兰、马来西亚等国家和地区考察归来的一众预制菜企业代表，也在交流会上带来了来自市场一线的出海新信号：口味改良、标准认证、品牌建设……从县城到海外，预制菜企业还需要跨越规模化供给、标准化生产、品牌化升级这“三重门”，才能长久、深入立足海外市场。

交流会现场，南方财经全媒体集团副总编辑，21世纪报系党委书记、总编辑邓红辉倡议，未来预制菜产业发展应坚持创新驱动、强化标准建设，通过持续的技术创新、产品创新和模式创新满足全球消费者日益增长的多元化需求，同时加强国际合作、注重品牌建设，共同探索预制菜国际化新路径，让中国味道成为连接世界的桥梁。