杨振海指出，发展农产品加工业是构建完善农业产业链、提升农产品附加值的关键，要举全联盟之力推动农产品加工业优化升级，推进农产品生产和初加工、精深加工协同发展。要紧盯保障粮食与重要农产品稳定安全供给这件“头等大事”，加强联合攻关，突破短板制约；要紧紧围绕产业需求，加快完善产学研协同机制，推动科技创新与产业创新深度融合；要提升在食品科学领域的创新引领力和国际影响力，促进农产品加工业向全球价值链中高端迈进。

丁时勇表示，农产品加工业是国民经济重要产业、乡村振兴支柱产业和满足百姓美好生活民生产业。重庆市将围绕升级打造五千亿级食品与农产品加工支柱产业集群，着力抓好科技创新、原料保障、品牌打造、食品安全等关键环节，全过程全链条谋划推动农产品加工业发展。

会上还举行了西部预制菜（重庆梁平）重点实验室揭牌仪式和重点项目签约仪式，开展科企对接等活动。

中国工程院院士孙宝国、任发政，农业农村部乡村产业发展司二级巡视员陈建光、重庆市梁平区区委书记钱建超、区长陈孟文，以及中国农业科学院办公室、科技局、加工所、油料所、基因组所、西部中心负责同志，农产品加工领域科研机构、企业及行业协会代表等700余人参加会议。