以“预制未来，畅联世界”为主题的第二届西部预制菜产业发展大会暨2023西部预制菜博览会在重庆市梁平区举行。本次大会上，人民网发布《预制菜行业发展报告》，山东省莱阳市等地荣膺“全国十大预制菜创新发展地区优秀案例”。10个地区的代表结合自身优势，发表了主题演讲，把脉产业，为预制菜发展建言献策。

莱阳市是享誉国内外的农产品生产、加工和出口大市，是中国绿色食品城、国家食品安全示范县、首批国家农业产业化示范基地，也是中国预制菜产业的发源地之一，有着30多年的预制菜生产经验，被誉为“中国预制菜第一市”“中国绿色预制菜之乡”。目前，已形成了基础雄厚、集聚度高、链条完整、门类丰富的食品产业集群。

在第二届西部预制菜产业发展大会市（县）长讲坛中，莱阳市委常委、副市长姜文超介绍，目前，莱阳市坚持政府引航方向、助航发展，制定加快推进预制菜产业高质量发展“优惠措施18条”，成立预制菜产业发展联盟，组建莱阳绿色预制菜标准化建设办公室，制定莱阳预制菜团体标准。

同时，推动行业三产融合、以业促兴，完善“产业联盟+龙头企业+农民专业合作社+农户”等模式，大力发展“订单式”标准化种植基地和智慧化养殖基地，10万余名农村劳动力实现年“家门口”就业增收8亿多元。

目前，莱阳市绿色食品“千亿航母”和预制菜“百亿集群”初具规模。“接下来，我们将以骨干企业‘倍增工程’促进产业扩能，力争三年内培育起3个百亿级、7个十亿级预制菜龙头企业矩阵，预制菜产能和产值实现翻番。”姜文超说。