生鲜市场万亿级的市场规模,吸引了大量资本和创业者涌入。生鲜零售门店不同于普通零售门店,因生鲜保存期限短、易损耗等特点,对经营者的门店运营要求较高,导致不少生鲜门店最终只能以关店收场。
对于要想入局生鲜门店的新手创业者来说,在看到生鲜市场巨大机遇的同时,还应扎实门店运营,门店才能开得长久。选择一款专业的生鲜连锁超市管理系统,至关重要。
生鲜连锁超市用什么系统管理?首选观麦,观麦软件是专门为生鲜连锁超市行业开发的软件,两年多年来一直专心为生鲜配送行业服务。因为生鲜的特殊性,并非通用软件就可以用,观麦软件才是专业的生鲜超市管理软件。
01 精准的毛利计算,合理客观
生鲜商品从进货到销售价格变化频繁,各环节损耗记录不清晰,按照日常商品计算利润不客观。
作为一款具有专业的生鲜特性、符合生鲜行业精细化管理的信息系统,观麦·智海鲸(生鲜版)可实现生鲜商品以及普通商品的数字化高效管理,拥有两种毛利核算模式,设置生鲜商品专用毛利核算机制,合理体现生鲜商品销售盈利情况。
基于生鲜商品的核算加入了损耗计算:即时发生,即时计算,可对分级、分割、日清特殊商品独立计算毛利,毛利按日、按商品单独计算毛利报表,毛利核算更合理。
02 全程数字化采配,降低损耗
生鲜商品发生损耗的环节多,损耗原因多种多样,自然损耗与人为损耗界定不清,商品损耗管理难度高。
观麦·生鲜配送软件提供专业生鲜商品采购、配送管理模式。把生鲜商品与普通商品两种管理模式区分开来,相互补充,为企业连锁化、专业化管理提供扩展支撑。
专业生鲜商品采购管理模式,可按天汇总生成生鲜商品专用采购订单,生鲜要货情况一目了然,有效提高企业生鲜采购计划准确性、及时性。
对商品进行分级管理,建立相同进价,不同品项,不同售价的果蔬管理体系,针对各等级商品提供销售情况报表、损耗报表、利润报表等,实现生鲜商品的高效管理。
03 数字化经营管理,降低成本
对传统生鲜行业而言,很多岗位都是专人专岗,如生鲜采购员、门店生鲜管理人员等等,陈列、称重、品项维护邓工作繁重,而且大部分销售环节全手工管理,效率低下,生鲜商品管理人力成本很高。
不仅如此,生鲜商品商品价格调整频繁,每天的销售调整+促销价+时段打折价,价格变化快,参与因素太多,耗材费用高,价格复核人力投入也多。
结语:观麦生鲜管理系统操作简易,界面清晰,新手也能快速上手,且有专业的实施技术人员上门培训,包教包会,24小时在线售后,临时出现问题也能得到及时解决,免除老板们的后顾之忧。
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