生鲜零售门店连锁合伙人模式

有人说只有合伙人模式才能做生鲜，你同意这句话吗？许多生鲜企业难以盈利或者盈利较低的痛点在于，现有规模不足以覆盖企业整体的运营成本，合伙人模式毫无疑问是非常好的规模化扩张方式。

那么，行业巨头的合伙人模式我们能够学习什么？TO B 和TO C 企业的合伙人制度又有什么不同？全国性合伙人模式和区域性的一样吗？做其他企业的合伙人靠谱吗？麦子君盘点了生鲜零售门店连锁合伙人模式行业合伙人模式案例，也许这里有你要的答案！

生鲜零售门店连锁合伙人模式

生鲜零售市场是很难标准化的，尤其是社区生鲜门店，非标准化门店如何能在规模扩张时能快速实现复制？采取合伙人制——让员工成为合伙人，根据不同店址、物业、消费人群情况，灵活应对市场。而且合伙人制度，能减轻扩张资金压力，更好整合供应链资源，有利于稳定员工队伍。

（一）“平台+合伙人”型——百果园

百果园有4000多家门店，采用“平台+合伙人”模式，百果园的店长合伙制解决了开店资金投入的问题，还可以通过员工管理实现自上而下的一致性运营，激发员工的积极性，降本提效，分红、保障和退出制度也很完善。

百果园总部负责整个供应链平台运营，门店采用店长合伙制。门店由多方投资，并参与运营，投资方设为：公司片区管理者，大区加盟商和店长：

（1）店长投资并占股80%，负责门店的经营工作；
（2）片区管理者投资并占股17%，负责片区门店的管理；
（3）大区加盟商投资并占股3%，负责门店的选址；
（4）百果园总部不出资，不占股，不收加盟费，无商品差价，主要负责连锁系统的管理、运营、人才输出、品牌运营、人员培养、培训、门店运营等工作。

百果园收取门店利润的30%作为收益，加盟店亏损全部由百果园来承担，设立最低分红保障。店长股权退出时，早期投入资金按原数返还，同时还可以一次性获得门店分红收益的3倍补偿。

（二）“渠道合伙人＋门店合伙人”型——谊品生鲜

谊品生鲜通过“渠道合伙人＋合伙人制”的模式实现了了快速扩张，这是它的核心竞争力。谊品生鲜通过与批发渠道的供应商建立合伙人关系，自己做了“批发市场”的角色，从产地承包土地或养殖场的全部产能，并进行渠道分销，达到降低门店商品成本的目的。谊品生鲜与门店店员实行合伙人制度，通过这样的模式，合伙人合资开店能够极大的地降低谊品生鲜开新店的成本，便于更快速的扩张；同时合伙人只享有分红权而非股权，能够保持谊品对于门店的控制权。合伙人制度在充分调动门店员工积极性的同时能够增加利润来源。

谊品生鲜的合伙人制度，门店团队以自有资金和公司合资开店，按利润进行分红，而合伙人出资金额与自身能力相关。通常，一家谊品生鲜门店店长需投入10-40万元不等，副店长、小店长投入2-10万元不等，但是出资比例一般不会超过单店的40%，合伙人享有分红权而非股权。