生鲜蔬菜配送流程 蔬菜配送公司运作流程

近些年来，我国的电商规模的不断扩大，让我们意识到已经进入了物流时代。生鲜和蔬菜是我们维持日常生活的必须品，因城市化加剧，其价格也逐步上涨，同时，蔬菜配送这个本来并不是很起眼的行业开始规模化分工，生鲜蔬菜配送正式进入人们视野。生鲜蔬菜配送是指以生鲜和蔬菜等产品的批发式配送为主的供应链。越来越多的人开始进入蔬菜配送这个行业，那究竟怎么做蔬菜配送呢，生鲜蔬菜配送流程具体什么样子的呢？

生鲜蔬菜配送流程：

生鲜蔬菜配送流程的主要环节有：签订合同→ 确认价格→ 下订单→ 组织货源→ 品质检测→ 配送→ 验收→ 服务反馈结算。但是不同的配送，其环节也不尽相同。当某些及时性产品需要维持商品鲜度时，尽管仍然由公司向上游供应商统一订货，但供应商会将商品直接分发给各个城市的社区门店，从而出现供应链非常短的生鲜蔬菜配送。
( 1 ）订货。是配送中心运作周期的开始。
( 2 ）收货。收货包括收货和验收入库。
( 3 ）加工。包括两方面的内容：一是制成品加工。二是初级产品加工。
( 4 ）储存。储存主要是为了保证销售需要，但要求是合理库存，同时还要注意在储存业务中做到确保商品不发生数量和质量变化。
( 5 ）配货。根据信息中心打印出的要货单将货物挑选出来的一种活动。
( 6 ）配装。为了提高效率用车集中送货。
( 7 ）送货。送货包括装车和送货两顶活动。

蔬菜配送公司运作流程：

第一，先定位自己的客户

菜配送2B市场从配送客户分类来说主要分为中小餐厅食材配送，企bai事业机关单位食堂和酒店高端餐厅食材配送，垂直行业食材配送（如大中专院校食材配送，幼儿园食材配送，西餐店食材配送），垂直品类的食材配送（冻货，调料，海鲜，肉类），生鲜超市食材配送。面向不同客户类型有不同的运作模式。

第二，狠抓供应链

蔬菜配送的本质就是供应链生意，做好了供应链，抓好了采购工作，基本上这门生意大的难点就被解决了。

第三，物流配送

自营还是外包-物流配送作为蔬菜配送里面的另一个制约服务质量和服务成本的重要环节，也是大家要引起重视的点，一般来说，物流配送有自营的，有外包的，一线城市的蔬菜配送基本上以自己的车为主，但是要做大，纯靠自营物流局限性太大，总体来说，初期自营相对比较划算，做到一定规模之后，自营和外包结合起来会更优。

第四，财务

蔬菜配送生意是天天都运作的一种生意，上了规模以后，上游涉及到几十个供应商的对账，下游涉及到上百个客户的对账，发票等事宜。一旦上了规模之后，每天动辄数十万的款项，

容不得出半点乱。如果能有专业的蔬菜配送软件配合起来更好，在万物靠软件驱动的今天，可以尝试类似观麦这类的蔬菜配送系统），将应收款，应付款，客户的特殊价格单管理（因为机关单位的配送价一般是合同制，一周定价一次），严格分析好每天每个菜品的成本，利润。

结语：以上就是蔬菜配送公司运作流程，生鲜蔬菜配送流程包含多个环节，环环相扣，任何一个环节出错，都将给配送品牌消极的影响，需要经营者具有卓绝的眼光。