食材采购是餐饮行业管理中最重要的环节之一。 食材采购成本高,大型酒店设立采购部门,人工费、管理成本高。 中小型酒店的购买基本上由上司和厨师购买,人工费、时间成本高。 食材市场价格混乱,无序,价格不透明。 同时,食材采购必然存在灰色区域,回扣现象严重。因此选择餐饮食材配送公司就尤为重要,哪家食材配送APP好用,餐饮食材配送平台有哪些呢?接下来我们就来餐饮食材配送平台排名(以下排名不分先后)。
1.美菜
美菜网于2014年6月上线,经过短短1年多的发展,已完成近2亿美金融资,市场拓展已深入到20多个一、二线城市,日订单过万,每天流水近1000万,全国仓库面积十几万平,是业内公认的NO.1。近期央视二套刚刚对其深度报道,他们已基本打通产地,对接上游供应链,砍掉了中间经纪人、一批、二批等各种流通环节,运用软硬件技术规模化、集约化作业,确实在产品标准、品控上有了一定建树,同时业务流程效率也提升了不少,对农户、中小餐厅老板带来了不少实惠,不过也革了这个行业部分从业人员的命!
2.链农
链农于今年6月份刚刚完成B轮3000万美金融资,由大众点评领投、红杉资本跟投,其中红杉资本是链农 A 轮投资方,险峰华兴以及姚劲波是链农天使轮投资人。链农CEO 刘源在B轮融资后,曾表示会大举扩张至全国35个主要城市,但目前尚未有大举扩张迹举动。不过最近其在餐饮综合服务如招聘、金融等方面倒是有不小举动,未来会不会成为一个为全国上千万中小餐饮提供人才招聘、金融服务的平台,让我们拭目以待!
1.小农女
早在2013年,小农女便在深圳做起了卖菜的生意,由于2C的半成品生鲜电商客单价低而配送成本高,而导致项目夭折。2014年9月,小农女重新启动,这一次走的是餐馆配送(2B)+ 线下生鲜站自提(2C)的模式。2015年5月,小农女开始从自营向平台转变,仍然专注于为餐饮后端供应链,但是会接入第三方,包括企业与个体商户。合作的方式既可以是第三方自己提供产品供应给客户,也可以已小农女作为供应商,只负责分拣配送至附近客户。今年6月份拿到8000万A轮融资,目前只在广州、深圳开通服务。
2.菜点点
互联网背景的创业公司在餐饮食材行业如此火爆,传统食材商贸公司自然也嗅到了一丝血腥味。于是乎,2015年5月,这帮来自苏州市农贸市场业内资深人士抱团成立了菜点点,专注餐饮食材采购供应。凭借着深厚的传统线下资源、供应链优势,再加上快速果断采用了第三方系统平台,业务迅速发展起来,短短一个多月就小具规模。
3.送菜哥
专为中小餐厅配送食材的“送菜哥”,短短四个月就取得深圳市场份额第一的成绩,同时获得3000万天使融资,这在业内引起强烈关注。以深圳市场为出发点,华南市场为重心,送菜哥在配送环节更能以客户为主,以客户为中心建立菜栈,辐射周围的客户,保证送菜的时效性,降低了物流成本,从而获得客户的忠诚度。因而资本方看重的是送菜哥解决配送业务的能力,送菜哥着重后端配送的优化,与送菜佬合作建立二配中心,商品再由二配中心送到客户手中,利用较低的成本解决了最后一公里配送难题。
结语:
当你苦恼如何选择餐饮食材配送平台排名时,不妨参考以上五个方面来对食材配送公司进行考量。 只有综合考量后,才能够选择到高性价比、更有利于企业发展的优秀餐饮食材配送平台。
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