做一个生鲜配送公司的蔬菜采购需要注意什么？

蔬菜采购可以说是所有采购工作中，最为复杂的一种。工作时间昼夜不分、蔬菜品类繁多、品质良莠不齐。那么做一个生鲜配送公司的蔬菜采购需要注意什么呢？从业十年的老生鲜采购专家总结了以下几条：

做一个生鲜配送公司的蔬菜采购需要注意什么？

第一，熟悉市场情况

市场上哪些固定摊位的老板应该保留电话并保持关系。当要下订单时，就可以通过电话了解总体市场情况。此外，以他人名义出售的蔬菜的价格比固定摊位的价格要低，但是如果这些问题以后再出现，将无法保证；同时，不同的产地、品种都会导致不同蔬菜价格，采购前做好功课才能不被坑。

第二，掌握采购技巧

在交易中有一些技巧，例如一家生鲜配送公司的蔬菜采购比普通的小餐馆更具优势。由于公司对蔬菜的需求量很大，供应商急于吸引客户，因此可以在谈判价格时尽可能地压低价格。把成本压到最低，利润大力，老板也会对你另眼相看。

第三，不能只与一个供应商合作

当采购方单一的与一个供应商合作时，对于企业和采购员来说都是非常被动的。不论产品品质好坏你都得接受，很难保证给用户提供优质的生鲜和服务。多个供应商还能够保持良好的供应商竞争服务，
采购方受制于某一供应商，这对采购者来说是非常被动的。因为无论好坏你都得用。很难确保持续提供优质服务。做蔬菜配送不可以只与一个供应商合作，不同菜肴可以用不同的供货商，一方面，多个供应商保持竞争关系，以便提供可选择的空间，能够保证采购到高性价比的货物。

第四，使用生鲜配送系统

现在对于生鲜配送公司来说，生鲜配送系统能够帮助采购更好地对比历史价格，不容易买错买贵，同时还能够在线询价和下单，使得采购工作更方便更高效。观麦生鲜配送系统支持系统根据订单自动汇总采购任务，同时还能查看行情随时补货。对于公司来说，也能够更好地对采购员工作建立良好的新人，彻底杜绝采购贪腐。想要了解观麦详细功能申请系统试用，请点击了解详情。