食材配送公司如何打造核心竞争力

从2014年美菜等撬动古老的食材B2B配送市场开始，国内餐饮食材行业便得到阳光雨露的照顾，一路蓬勃发展。一时间大家都在津津乐道互联网企业的巨额融资，从一开始看不懂、不接受，到慢慢开始理解这种”不合理”的存在，甚至有很多同行开始路转粉。

对于上万亿的分散市场，传统食材配送公司需要在考虑如何盘活现金流，扩大营业额的同时，也要思考如何构筑有力的核心竞争力，拥抱资本市场。本文将针对上述话题展开深层次的探讨。

食材配送公司如何打造核心竞争力

1、提供全品类食材

虽然都是配送食材，但每个食配送公司推出的运营产品都不同。有的偏新鲜生鲜，有的偏新鲜蔬菜生果，有的偏海产品。食材配送公司有必要有目的地搞好全品类配送服务项目。大家对生鲜蔬菜产品的质量要求很高，所以食材配送公司配送产品就很齐全。我们可以推进高端种类，市场上出售有特征的蔬菜种类，蔬菜有特色有助于招引很多顾客。

2、提供特色的配送服务

配送公司提供特色配送服务项目，有利于提升本身竞争力。进行食材配送时要从顾客的视点考虑，这样的服务项目愈加温暖，简单取得客户的信赖。例如客户的需求是肉类食物，食材配送公司能够将其切割后再进行配送。配送的食材都很干净、整洁，这种服务项目看起来很简单，但会得到顾客的好感。

3、减少配送链

配送公司要推进多种食材配送，注意减少配送量。食材配送阶段越多，越损害配送功率。食材配送公司优化配送链，去除无用的阶段。这不仅能够节约食材配送的时间和精力，还能够合理操控内部本钱。高功率的食材配送服务项目能够提升本身的竞争能力，在许多同行业中脱颖而出。

4、价格应差异化

对食材配送价格的差异化，顾客觉得性价比更高，想要更多的订单信息。常常开展市场营销活动，价格优势，竞争力更强。搞好价格差异化，使食材配送愈加敏感。

结语：未来5年，我国还有至少3亿人口要城市化；这代表了进一步的餐饮食材需求，食配市场还会进一步增长。虽然市场在增长，但竞争也在加剧；14年以前食材配送市场基本上是稳赚不赔的，在这之后竞争开始加剧。也期待有序的良性竞争促进生鲜流通行业朝着更加正规化，专业化，标准化的方向发展。