食材配送公司怎么做饭堂承包

各大中小学校及工厂，企业为了提高员工的生活质量，保障员工的就餐水准，且又能节省不必要的运营成本，会将食堂给有实力的食堂承包公司承包。但现在有较多中小企业也开始加入竞争，有些甚至只是空壳公司，行业内部情况鱼龙混杂，导致寻找一家有实力有经验的食堂承包公司变得更加难。那学校或工厂企业该如何选择食材配送公司怎么做饭堂承包呢？

饭堂承包合作方式

这个要看不同主体的采购方法和形式。比如政府，比较常用的采购方式有公开招标、邀请招标、竞争性谈判、单一来源和询价。

如果想与政府合作，除了要熟悉他们常用的招标渠道，掌握招标的动态，还要多向采购人员了解，是否存在采购需求。政府招标对供应商的实力和资质都有要求，如果有合适的资源，但是缺少资质证书，可以考虑当事业合伙人。

①公司、学校只要给提供厨房用地，保证水电充足就可以了，而餐饮公司那边有专 业的管理人员，会将责任分配到个人，分工明确，

②对于企业和学校来说，一定程度上提高了工作效率和经济效益。如果事业单位自己来管理食堂就餐，可能会出现各种各样的问题或者突发情况，比如无法准确控制一餐粮食的用量。而对外承包，承办方能够很好的管理，避免不必要的麻烦。

③降低成本，对外承包后，厨师的工资等相关事项由承包方负责，将蔬菜、厨房用具等事项交给承包方统一采购，在一定程度上可以避免粮食的过度采购，减少采购成本。

④事业单位将更多的精力投入到工作和事业当中，不用分心去管理就餐问题，另外，餐饮公司会有专业的厨师，食材都能够溯源，吃着更加放心。

结语：

这也是考察一个食材配送公司怎么做饭堂承包是否能够提供“从种子到筷子”安心的健康食品全产业链一站式服务的标准。如果合作的餐饮公司没有自建农场、集中统一的配送中心，那么提供的服务质量也就无法保证，而且运营效率也大大降低，可能经常不能按时配送，影响员工就餐时间，间接导致公司各类成本的提高。