新零售对永辉生鲜配送的影响，正确应对方法分析

传统零售模式具有环节多、成本高的不利因素，因此各个配送商都在想办法寻找新的零售模式。永辉在生鲜配送方面做的非常不错，但传统的生鲜零售模式遇到了新形势，就面临着很多挑战。新零售对永辉生鲜配送的影响是怎样的?永辉是如何应对的?这里有观麦的应对方法分析。

　　对新零售的追求

　　在零售行业，生鲜是非常重要的版块。要想做好新零售，就必须在生鲜配送方面有更好的发展。永辉一直以生鲜配送为主要业务，在传统的零售方式上，取得了很好的发展。但如今生鲜配送行业竞争越来越激烈，要跟上时代的潮流，就要做好新零售。永辉作为大企业，对这一点自然看的十分清楚，因此对新零售有着很高的追求。

　　提高效率

　　新零售的核心就在于优化配送过程中的各环节，提高效率。永辉超市一直以来在供应链方面有着很大的优势。要做好生鲜配送，最重要的就是要缩短供给链，降低成本。生鲜配送的供给链包括生鲜的配送、储存、配送等多个环节，一旦效率不高，就会导致配送速度慢，增加大量成本。永辉通过源头直采、设立前置仓等方式，缩短了供给链，节省了物流和仓储成本。

　　质量控制问题

　　新零售对永辉生鲜配送的影响很多，提高了配送效率，但同时带来了质量控制问题。新零售模式下，永辉采用了生鲜超市加上产地直采的模式，这样提高了配送效率。但由于对生鲜质量的源头控制不足，就很难保证生鲜质量。如今人们生活提高，对于生鲜质量有更高的要求。生鲜质量不佳，就会影响在客户中的信誉，这是永辉遇到的一大问题。

　　要找准发展方向

　　新零售对永辉生鲜配送产生了很大影响，进行了很多探索。比如设立生鲜便利店，希望能满足客户的日常需求。新零售模式适应了客户的新需求，但在发展过程中遇到了很多问题。想要取得好的发展就要找准发展方向，必须更加切合市场需求。这就需要永辉瞄准目标客户，寻找他们的需求，提供更有针对性的配送服务。

　　永辉对新零售不断展开探索，有成功，也有不足。要想有更好的发展，配送商就要跟上时代发展的潮流。要了解市场，掌握客户需求，才有有针对性的配送服务。可以使用观麦生鲜配送系统，对生鲜配送实行智能管理。保证生鲜质量，提高配送效率，这样客户就会很满意。